小说的兴起,为茶文化的发展,又增添了新的一章。 《红楼梦》是中华民族优秀文化的结晶,也是研究和了解中国十八世纪中叶的风俗画卷。因此,今天我们不论从文化学角度,还是从纯文学艺术的角度,抑或从茶文化史的角度,全面系统地探讨一下《红楼梦》中所反映的茶文化,都是有价值、有意义的。 一、焙茗:一个与茶史有关...
小说的兴起, 为茶文化的发展, 又增添了新的一章。 《红楼梦》 是中华民族优秀文化的结晶, 也是研究和了解中国十八世纪中叶的风俗画卷。 因此, 今天我们不论从文化学角度, 还是从纯文学艺术的角度, 抑或从茶文化史的角度, 全面系统地探讨一下《红楼梦》 中所反映的茶文化, 都是有价值、 有意义的。 人们常...
在中国古典小说中,《红楼梦》有关茶文化的描写堪称典范。 首先,曹雪芹在《红楼梦》中是把饮茶及其习俗,作为一种文化现象来描写的。他通过写茶的种类、煎茶用水、饮茶用具,以及茶祭祀和吃年茶、茶泡饭、以茶敬客等等,展现了我国十八世纪中叶封建贵族之家的风习和茶文化的深远影响。 其次,从文学创作的角度考察,《红...
总的来说，《红楼梦》中茶香四溢，不仅仅是因为故事背景，更是因为茶作为中华文明的象征，承载了丰富的文化内涵和历史价值。通过深入研究《红楼梦》中的茶文化，我们可以更好地理解中国传统文化的精髓。
我国饮茶历史源远流长,在长期的饮茶活动中逐渐形成了独特的风俗习惯,成为中华传统文化之一。曹雪芹是中华传统文化集大成者,在《红楼梦》中他也全面展示了这种传统的风习。例如“以茶祭祀”、“以茶待客”、“以茶代酒”、“以茶赠友”、“以茶泡饭”、“以茶论婚”种种,都有所描写,如果有哪位画家有兴趣的话...
茗字出现比茶字晚些唐宋人说茶树上的叶子早采者为茶晚采者为茗茶与茗并列流传于后世至今一些文人雅士仍然称茶为茗特别是在书画家和诗词中用茗者甚多 茶香四溢满红楼──《红楼梦》与中国茶文化(1) 中国是茶叶的故乡,是世界上最早发现茶树和利用茶叶的文明古国。 据茶史专家们考证,相传远在四千七百多年前的...
069 元曲里的茶文化(下) 872023-02 2 070 茶香四溢满红楼 ─《红楼梦》与中国茶文化(上) 1082023-02 3 071 《红楼梦》与中国茶文化(中) 732023-02 4 072 《红楼梦》与中国茶文化(下) 732023-02 5 073 《红楼梦》中的茶风俗 972023-02 6 074 中国茶文化里的暗语 1622023-03 7 075 中国各民族的饮...
以我所知,除陆羽的《茶经》中讲到煎茶用水和知识外,与他同时稍晚的张又新收集了不少有关煎茶用水的资料,加上刘伯刍和自己的理解,编成了一部专门讲究用水的专著《煎茶水记》,成为《茶经》的续篇。明人许次纾《茶疏》中曾写道:“精茗蕴香、借水而发,无水不可与论茶也。”张大复在《梅花草堂笔谈》中也说...
《红楼梦》中的贾府人口众多,尊卑长幼有序,所以在饮茶上有严格的区别,这是不用细说的。这里讨论茶具,看看这个贵族之家是如何情形: 1.茶房与煮茶的用具。第54回写贾府有专事供茶的茶房,有如清宫内务府的茶房了。有茶房,就有专供烧茶的茶炉等、送茶的茶壶等。
明人许次纾《茶疏》中曾写道:“精茗蕴香、借水而发,无水不可与论茶也。”张大复在《梅花草堂笔谈》中也说到茶与水的关系。他说:“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”故近人徐珂在《清稗类钞》“饮食类”中有“烹茶须先验水”之说。