一、起源与药用阶段 神农时代：据《茶经》等古籍记载，茶被称颂为“南方之嘉木”，神农尝百草时发现了茶的药用价值，这也是中式茶饮历史的起点。茶作为一种药用植物，具有解毒等功效。二、食用与普及阶段 魏晋南北朝：三国东吴时期，“以茶代酒”的风尚开始出现，人们也开始人工栽培茶树。此时，茶不仅作为药用，还开...
代茶饮的“代”言人:从古到今的健康饮品 代茶饮的故事可追溯到西汉时期。古人那时将茶叶制成茶饼,冲泡时加上葱姜桔,帮助醒酒,这便是代茶饮的早期形态。这种“代”替的方式,既让你醒脑,又能提神,堪称古人的聪明之选。 到了唐代,代茶饮的风头更劲,《千金要方...
中国是茶饮的发源地,早在四五千年前的神农时代,茶就已经开始进入华夏先民的日常生活中。唐代茶圣陆羽在其所著的《茶经》中提到:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”这标志着茶饮的起源。世界上现存最早的药学专著《神农本草经》也讲述了茶饮起源的传说:“神农尝百草,一日而遇七十二毒,得茶而解。”相传神农氏在...
散茶又称草茶,是直接采下茶叶后以原形加工的茶,其饮用也简单。后来炒青制茶的技术出现,散茶更加便于收藏,于是团茶就少见了,所有茶饮都改为散茶,一直延续至今。中国历代饮茶方法的变化,不仅反映了人们对茶叶的认识和利用方式的进步,也体现了不同时期的文化特色和审美观念。0 0 发表评论 发表 作者最近动态 五星善良居...
自1988年发展至今，茶饮文化已经不在局限于纯茶形式，以奶茶为代表的各类新式茶饮，接棒千年饮茶历史，再度成为杀向世界的一把饮食利剑。以食铁茶为代表的诸多具有明显中国文化元素的新式茶饮品牌，也成为了文化输出的重要形式之一。围绕中国独有的国宝熊猫进行品牌包装设计，食铁茶奶茶的IP形象大胖，自诞生起，便受到了...
苏轼就很喜欢喝一种用茯苓做成的茶饮,还写诗来夸呢,说这茯苓茶饮喝了感觉身体都轻快了不少。 咱就说这中药茶饮的历史,就像一部精彩的连续剧,每个朝代都有自己的情节,而且一直演到现在,还越来越受大家欢迎呢。现在咱们去茶馆或者养生店,都能看到各种各样的中药茶饮,这都是老祖宗给咱们留下来的好东西啊。
🌿从远古时代的神农尝百草,到现代人对茶的广泛需求,茶饮在中国历史上扮演着重要的角色。📜古人传说,茶的起源可以追溯到黄帝时代,神农氏尝百草的故事更是流传千古。🍵茶文化的形成时期在唐代,那时茶已经成为人们生活中的一部分。🌸茶文化的兴盛时期则是宋代,茶艺和茶道在当时达到了顶峰。🌱元明清时代,茶文化...
泡茶,也称为全叶冲泡法,始于唐代,盛于明清,是茶饮方式的又一次重大进步。唐代中叶以前,陆羽明确反对在茶中加其他香料、调料,强调品茶应品茶之本味。纯用茶叶冲泡,被唐人称为“清茗”。饮过清茗,再咀嚼茶叶,细品其味,能获得极大的享受。唐代发明的蒸青制茶法,专采春天的嫩芽,经过蒸焙之后加工成散茶,饮用时用全...
从医学史角度来研究古代茶饮的发展史,具有现实与历史的双重意义 饮食是人生不可或缺之物。《礼记》云:“饮食男女,人之大欲存焉。”所谓“大欲”,就是维持生存或延续生命的基本需求。但在“饮食、男女”之间,古人又更看重饮食对摄生的重要作用。陈纪方(约3世纪)认为:“百病横生,年命横天,多由饮食。饮食之患...