1.枣花酥 枣花酥是一种传统的中式糕点，外层酥脆，内馅酥软，以红枣为主要原料制作而成。它的甜度适中，口感丰富，与茶的清香相得益彰。2.酸奶酥 酸奶酥是一种口感酥脆、味道酸甜的点心。它的外层酥皮搭配着酸奶馅料，口感丰富多样，与茶的清爽口感形成了一种独特的味觉体验。3.龙须酥 龙须酥是一种以猪油为主要...
搭配茶点:瓜子、花生、笋干豆腐干 搭配理由:乌龙茶是半发酵茶,口感介于绿茶和红茶之间,较为清爽平淡,略带甘甜,品饮时重韵,茶汤过喉徐徐生津,搭配咸鲜(低糖低盐)的点心,能保留茶的香气,不破坏原有的滋味。5️⃣ 红茶 搭配口诀:酸配红 搭配茶点:话梅、酸枣糕、曲奇、蛋糕 搭配理由:红茶性温,属于完全发酵茶...
🍵 普洱茶 + 重口味点心 普洱茶具有消脂解腻的功效,适合搭配口味较重、油腻的点心,如桃酥、蛋黄酥、肉脯等。🍰 铁观音 + 甜味点心 铁观音与甜味点心搭配,能促进消化酶分泌,分解脂肪。甜味点心推荐桂花糕、红豆糕、糯米糍等。🍵 龙井茶、花茶 + 低糖点心 龙井茶和花茶味道清淡,适合搭配低糖或咸味点心,如凤...
绿茶：如同秋日清晨露水般的清新，绿茶最能体现出点心的清甜。以碧螺春为例，它的清香能中和点心的甜味，使味觉体验更加层次分明。乌龙茶：乌龙茶的半发酵过程，使它既有绿茶的芳香，又有红茶的醇厚。以铁观音为代表的乌龙茶，与素食月饼尤为匹配，饼中的果仁香与茶香交融，宛如秋天的对话。普洱：普洱茶的沉稳，像极...
乌龙茶属于半发酵茶，其香气浓郁，口感甘醇。搭配乌龙茶的点心，可以选择一些口感较为清淡，不会抢夺茶香的类型。搭配点心：瓜子、花生、豆腐干、蜜饯等。这些点心既不会过于油腻，也不会掩盖乌龙茶的香气。普洱茶 普洱茶是后发酵茶，其味道醇厚，口感滑顺。搭配普洱茶的点心，可以选择一些口感丰富，能够与茶味相辅...
在广式早茶的餐桌上，小笼包、虾饺、蒸排骨、肠粉等应有尽有，让人应接不暇。然而，广式早茶的重点在于点心而不是茶，喝茶只是为了解腻。因此，喝茶时搭配熟食是为了缓解点心的油腻感。清饮派 无论是哪种茶点，或多或少都会在口腔残留味觉，影响茶的味道。有些人非常执着，坚决不在喝茶期间进食。因此，一些只...
🍪 雪花酥:适合搭配绿茶,清新淡雅的茶香与点心相得益彰。 🍡 青团:江南地区的传统小吃,搭配绿茶是最佳选择。 🍵 月饼:白茶解腻,月饼的甜味与白茶的搭配是下午茶的绝配。 🍪 蛋黄酥:酥皮月饼中的经典,搭配乌龙茶咸香简直绝配。 🌰 坚果:适合咸淡茶点,搭配乌龙茶非常合适。这些...
搭配点心时可以参考绿茶和白茶的选择,比如凤梨酥、绿豆糕、桂花糕都是不错的选择。 乌龙茶:香韵悠长,配点坚果 乌龙茶是半发酵茶,茶香最为突出,之后是喉底生津。搭配一些不带香气的食物,比如瓜子、花生、坚果等,更能凸显乌龙的独特风味。 红茶:醇厚浓郁,配点酸味点心...
绿茶鲜爽，有时口感会有些苦涩，可以搭配甜的点心。柿饼，蜜饯配红茶 红茶滋味醇厚浓郁，回甘很好，配上一些酸的点心，会产生令人愉悦的酸甜口感。瓜子，花生配乌龙茶 乌龙茶是半发酵茶，口感介于绿茶和红茶之间，品饮时重韵，茶汤过喉徐徐生津，用咸鲜的点心来配，能保留茶的香气，不破坏原有的滋味。春卷、粽子...
根据六大茶类的不同特性，我们总结出了“甜配绿，酸配红，瓜子配乌龙，白茶黄茶宜清淡，黑茶配点儿油”的搭配口诀，为茶友们提供了选择茶点的基础指南。接下来，让我们一起探索各类茶与茶点的推荐搭配。绿茶的搭配推荐 为了中和绿茶的微苦并提升整体口感，可以选择搭配一些微甜的茶点，例如绿豆饼、芸豆卷或酒酿饼...