《茶经述评》是吴觉农先生晚年主编的一部校译评述唐代陆羽《茶经》的专门著作,以严谨的注释、丰富的内容为学术界所推崇和赞誉。《茶经述评》不仅注释校译《茶经》,还依《茶经》体例进行了大量的补充与拓展,推动了我国茶学的新发展,堪称"二十世纪的新茶经",在茶学发展史上具有里程碑意义。
我国现代茶业的奠基人。著作甚丰,所著《茶经述评》是当今研究陆羽《茶经》最权威的著作,被誉为当代“茶圣”。最早论述了中国是茶树的原产地。创建了我国第一个高等院校的茶业专业和全国性茶叶总公司,又在福建武夷山麓首创了茶叶研究所,为发展我国茶叶事业做出了卓越贡献。
吴觉农先生的《茶经述评》对于我们了解唐代陆羽的《茶经》起到很大的作用,因此决定诵读其著作,和爱茶的朋友共享。 打开APP,完整收听 节目(62)切换顺序 茶经述评·第八章·第二节·二从唐代茶叶产区看我国的名茶(山南 10110:04 茶经述评·第八章·第二节·一、唐代茶叶产区 6006:48 茶经述评·第八章·第二节《...
《茶经述评(外六种)》 作者:吴觉农 出版时间:2020 年 6 月 出版社:中国农业出版社 吴觉农先生是我国著名的农学家, 茶学家,教育家和社会活动家,也是中国 茶业复兴,发展的奠基人.1987 年,吴 觉农主编了被誉为"20 世纪的新茶经" 和"茶学里程碑"的《茶经述评》,是当今 研究陆羽《茶经》最权威的著作,一部世 ...
《茶经述评》茶者必读书籍之一 在《茶经述评》里,不仅有茶经的内容,还有咱们当代茶圣吴觉农老先生认真严谨的述评。 在内容上,也增加了非常多的史料、吴老毕生的研究…… 借由这么一本书,您将对我国茶叶从起源到近代的整个轮廓有个比较清楚的概念。
吴觉农先生主编的《茶经述评》被人们誉为二十世纪的新茶经,其中的内容包含了吴觉农先生深厚的茶叶实践经验和理论沉淀。此部茶学力作在上海茶叶协会的支持下再版,在继承陆羽《茶经》精髓的基础上,在阐述茶的起源文化同时,更注重鲜叶品质的鉴别方法、茶的烤煮、茶具的选用等实际学问,成为业内人士和爱茶一族的鉴赏佳品。
读完茶经述评的七之事后，才明白茶在上古时期就有应用，大部分的应用都跟《食》，《药》相联系，这就联想到了宋代的日本，为什么把茶当成了万病之药，为末代灵药的说明，在七之事中，陆羽虽然把官职，人名的记录有颠倒，加大了阅读的难度，但是，在看与茶有关描述的时候，还是比较轻松的。在茶经述评七之事的...
茶知识|学茶必看的书籍,爱茶人不可错过。01《茶经述评》——吴觉农 更注重鲜叶品质的鉴别方法、茶的烤煮、茶具的选用等实际学问。 🍀🍀🍀02《中国茶经》——陈宗懋 介绍中国六大茶类的形成和演变。 🍀🍀🍀03《茶业通史》——陈椽 对古今中外茶业历史做了全面论述。
自从看了《茶经述评》，我才知道，中国的茶文化倒退由此开始，这让我看到了真正中国的衰弱，什么意思呢？纵观中国历史资料，从曾经到今天，我们一直在降维，而不是升维，真正的真相不断被隐藏，降维，再隐藏，再降维，我们在这样的世界里，不断循环往复，重复错误，一步步因为真相不断被隐藏而降维，每次真相出来的...