准备食材：牛柳切成薄片，用料酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉和淀粉腌制15分钟。茶树菇洗净，去掉根部，切成适口大小。大蒜和姜切片，青葱切段。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至7成热时，放入腌制好的牛柳片快速翻炒至变色，肉质变得紧实后盛出备用。炒茶树菇：锅中留底油，加入切好的大蒜和...
记得选用新鲜的茶树菇,这样炒出来的口感才会更加脆嫩。 1️⃣ 首先,将新鲜的茶树菇用盐水浸泡几分钟,然后冲洗干净根部的淤泥,备用。牛柳(或牛腿肉)切成筷子粗细,加入黑胡椒粉、嫩肉粉和料酒,搅拌均匀后腌制片刻。 2️⃣ 接着,准备配料:大蒜切碎,生姜切丝,干辣椒切段(如果不想太辣可以不放辣椒),再准备几颗...
步骤1 牛肉切丝放入番薯粉、糖、生抽腌制30分钟。 步骤2 茶树菇洗净切段,红椒切丝。 步骤3 热油倒入茶树菇煸熟。 步骤4 倒入牛了翻炒熟后倒入红椒丝拌炒。 步骤5 最后起锅就可以了。 茶树菇牛柳的小贴士 牛肉炒的时间不能太长,不然会太老番薯粉也救不了。
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茶树菇炒牛柳 1万次观看 · 6天前 19 2 16 稍后看微博厨房大赛 田野上的餐桌8月饭票 346万粉丝 · 知名美食博主 微博故事红人 关注 【茶树菇炒牛柳】这道茶树菇牛柳,还是你记忆中的味道吗?每次下馆子必点这道菜! #微博厨房大赛# #田野上的餐桌# ...
最后加入洋葱丝、牛柳翻炒均匀,撒上少许食用盐、和淋上少许麻油调味关火即可。 美味诱人的茶树菇牛柳,你们也和我一样喜欢吃吗 小贴士: 1.茶树菇要提前浸泡哈。 2.茶树菇一定要最先下锅翻炒,途中还要加入适量的开水煮一会,不然茶树菇太硬了不入味。来自黎明gigi...
「黯然销魂饭」猴猴吃啊「茶树菇爆牛柳」茶树菇特别鲜「鸡肉元气轻食」炒鸡好吃里面还有草莓和小柿子「鹅肝酱石锅豆腐」有点咸 但也超级鲜美「分子蜂味炸鸡块」我吃过最好吃的炸鸡「猪软骨」服务员推荐的,还真的有些好吃 查看全部 打开App查看剩余内容 打开App查看高清大图 蜜蜂家·客家蜂味菜馆(文体店) ¥80...
1、先处理牛柳,加盐,酒,黑胡椒,姜片,洋葱末,生抽,蚝油,适量糖提鲜,腌上2小时以上; 2、茶树菇洗净后拿厨房用纸把水吸干,放入油锅中炸至脱水状捞出,把油控干; 3、另起油锅,油热后放入洋葱煸香,倒入事先腌好的牛柳,快速炒至断生,倒入青椒和干煸过的茶树菇,翻炒片刻就可以出锅了。
“带着微博去吃饭”茶树菇牛柳,牛柳应该腌后热油炸过,肉质不错够香嫩;豆豉蒸剥皮牛,原来见到的剥皮牛都是样子有些怪异的大号版,上菜才发现是小号版的,这么一份要收拾起来真麻烦,难怪等了好久,有点鲮鱼干的感觉,醇香不咸,是下酒的好菜;红豆饼软熟多芝麻,外表还有些脆有嚼头@微吃货 k...
打分 口味:3.0 环境:4.0 服务:3.0 三个人吃饭 点了水煮牛肉 茶树菇炒牛柳 豆豉鲮鱼油麦菜 水煮牛肉不辣 牛肉挺嫩的 分量也很多 茶树菇炒牛柳好吃 油麦菜也好吃 已经连续吃了两天了 问题就是上菜太慢 虽然服务员很多但还是慢 上菜了还是没给餐具 不过比刚开业时改进好多了 人均30多 ...