茶叶中含有的茶多酚有益人体健康.茶多酚是一种白色粉末.易溶于热水.易氧化变色.略有吸水性.实验室从茶叶中提取茶多酚的步骤可简述为:(1)茶多酚的物理性质: ,化学性质: ,(2)请写出上述实验过程中的操作名称:操作① ,(3)保存茶多酚晶体时应注意 .
【解析】A、 只有化学性质没有物理性质错误,茶 多酚是一种白色粉末,易溶于水,略有吸水性,都 属于物理性质;故选项错误; B、 只有物理性质没有化学性质错误,易氧化变色 属于化学性质,故选项错误; c、 既有化学性质也有物理性质正确,多酚是一种 白色粉末,易溶于水,略有吸水性,都属于物理性 质;易氧化变色属于...
茶多酚是白色粉末,略有吸水性,易溶于温水、乙醇,味苦涩,在碱性环境中不稳定,具有抗氧化、延缓衰老、降血脂和降血糖等功能,在食品、医药、日化、保健等方面具有广泛的应用前景。茶多酚是茶叶中30多种多酚类化合物的总称,在茶叶的药效中起主导作用。茶树适宜生长在pH4.5～6.5的土壤中,并且品种和环境不同,茶叶中的...
茶多酚为淡黄色至茶褐色略带茶香的粉状固体或结晶。易溶于水、乙醇,在空气中易氧化变色,略有吸水性。耐热性及耐酸性好,在碱性条件下易氧化。研究表明,茶多酚是茶叶中有保健功能的主要成分之一。茶多酚能够抗衰老、抗辐射、抗菌杀菌等。从茶叶中提取茶多酚的流程如下图所示:...
1、物理性状:角质层较厚、叶质硬而脆; 2、化学性质:多糖丰富,茶多酚适中、香气成分较为丰富,类胡萝卜素较嫩叶高。 发布于 2022-11-25 17:39・IP 属地北京 写下你的评论... 登录知乎,您可以享受以下权益: 更懂你的优质内容 更专业的大咖答主
茶叶中含有的茶多酚有益人体健康.茶多酚是一种白色粉末,易溶于热水,易氧化变色,略有吸水性.实验室从茶叶中提取茶多酚的步骤可简述为:(1)茶多酚的物理性质: ;(写出一条即可,下同)化学性质: ;(2)请写出上述实验过程中的操作名称:操作① ;(3)保存茶多酚晶体时应注意 .试题...
茶叶中含有的茶多酚有益人体健康.茶多酚是一种白色晶体.易溶于热水.易氧化变色.略有吸水性.实验室从茶叶中提取茶多酚的步骤可简述为:(1)请写出上述实验过程中的操作名称:操作① .操作②蒸发.(2)上述叙述中茶多酚的物理性质是 .化学性质是 .(3)保存茶多酚晶体时应注意 .
茶叶中含有的茶多酚有益人体健康.茶多酚是一种白色粉末,易溶于热水,易氧化变色,略有吸水性.实验室从茶叶中提取茶多酚的步骤可简述为:(1)茶多酚的物理性质:___;化学性质
(1)茶多酚的物理性质:白色粉末,易溶于热水;化学性质:易氧化变色;故填:白色粉末,易溶于热水;易氧化变色;(2)要除去茶渣,茶渣是不溶性固体,可以使用过滤的方法除去.故填:过滤;(3)茶多酚易氧化变色,略有吸水性,所以应密封保存.故填:密封保存. (1)物质不需要发生化学变化就表现出来的性质是物理性质;物质在化...
茶叶中含有大量的茶多酚。茶多酚是白色粉末,易溶于水,还可溶于乙醇,味苦涩,具有抗氧化、延缓衰老、降血脂和降血糖等功能,在食品、医药、日化、保健等方面具有广泛的应用前景。不同茶叶中茶多酚含量不同,这与茶叶加工工艺以及发酵程度有关,下表为中国六大类茶叶中茶多酚含量的测定结果: 样品名称 绿茶 白茶 黄茶 ...