其实,在食品工业里,添加香精确实是个常见的手段,尤其是为了产生浓烈的香气。不过,这种香精一般需要通过真空包装和受热才能释放出来。所以,如果你买的茶叶里真的加了香精,洗茶是洗不干净的,洗茶也不会让香味消失。 不过,有一点要明白,食用香精的添加是需要稀释的。饮料里加香精很容易,但茶叶是干物质,不可能直接添加香...
红茶鼻祖正山小种在采用烟熏工艺加工时会产生与众不同的松烟香,松脂香。 茶叶中芳香物质的转化是一个很复杂的过程,茶叶香气也是复杂的,层次丰富的。正规厂家生产出来的茶叶香气绝不是添加了香精才产生的,被添加了香精的茶叶香气也是浮在表面。 正因为各种因素的共同作用,所以才造就了茶叶千变万化的香气。 修水宁红...