首先,把鸡蛋洗干净放进锅里,再倒上冷水,让水淹过鸡蛋表面,然后点火烧热,等到水开之后再煮上个5分钟。这时候,咱们把鸡蛋捞出来,立马扔进冷水里面,让蛋壳和蛋白彻底分家。接下来,咱们把鸡蛋轻轻敲破一点儿口子,慢慢地把蛋壳剥掉,记住哈,千万别弄碎了鸡蛋,保持它的完整 发布于 2024-04-15 16:01・IP 属地上海 ...
1、煮鸡蛋，烧开水，将鸡蛋放入水中，烧开之后小火煮10分钟，煮熟后捞出。2、敲碎鸡蛋壳，不用剥壳，只用在鸡蛋壳上面敲几个小孔，这样茶叶汁就会渗入蛋里。3、用锅烧热水，加入八角、桂皮和豆蔻，再加入茶叶、生抽、老抽和盐，煮开后放入煮好的鸡蛋，煮10-15分钟。4、熄火后，将锅盖打开，让茶叶...
1、主料：鸡蛋20个，红茶包3包，盐5茶勺，酱油3汤勺，香叶10片，八角5瓣，白糖一大勺。2、将鸡蛋表面清洗干净。3、冷水下锅煮，待水开后，小火再煮5分钟即可。4、然后用勺子将鸡蛋敲出蜘蛛网纹，方便入味。5、然后将鸡蛋放入锅中倒入没过鸡蛋的水。加入上述佐料，中火煮一小时即可。
1、将选好的鸡蛋清洗后，煮开，5分钟后即放入凉水中敲碎，煮的时间长了，鸡蛋会从内部裂开，再煮，味道就重了，过了。2、将桂皮，陈皮，姜蒜，花椒，大料放入锅中泡开，这是如中药煮药前先浸泡的方法一样，桂皮，陈皮也都是在同仁堂买的中药，味道醇香，作为药材的香料也厚重。3、待色泽出来。4...
做茶叶蛋的步骤如下：材料：- 鸡蛋 8 个 - 红茶叶 适量（约 1 袋）- 酱油 适量 - 冰糖 适量 - 桂皮 1 段 - 八角 2-3 个 - 料酒 适量 - 水 适量 步骤：1.把鸡蛋放在锅中，加入足够的水，煮沸后继续煮 5 分钟。2.捞出鸡蛋，用勺子轻轻敲击鸡蛋表面，使蛋壳裂开 但不破裂。3.加入红...
1. 选择好的鸡蛋：选择经过有机认证或放养的鸡蛋，这种鸡蛋含有更多营养物质，比如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。2. 加入食材：可以放入像茴香、桂皮、花椒、八角、香叶等调味料，这些可以增加茶叶蛋的风味和香气，同时也能为茶叶蛋提供更多营养。3. 选用优质茶叶：选择高质量、纯正的红茶或绿茶，加入到...
越碎越好，但是不要将打碎的蛋壳进行剥壳。鸡蛋煮好后要浸泡会。这样鸡蛋更入味，吃起来才能更好吃哦。然后在锅中放些茶叶，适量就行，不宜过多。接着放少许老抽来上色，然后在放点生抽提提鲜味。一个美味的茶叶蛋就做好了 茶叶蛋的做法其实还是比较简单的，大家没事的也可以试着做着试试。
【作法】1.先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。2.加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。3.熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。【提醒您】1.蛋...
茶叶蛋怎么做才好吃？鸡蛋煮熟敲碎，加入姜，葱 桂皮，八角，香叶，花椒一勺盐，一箱红茶，没过鸡蛋一勺生抽一勺老抽，炖半小时即可。
❷ 加水，煮沸转小火，8分钟样子。❸ 熄火，把每个蛋都用勺子敲碎外壳。❹ 加入调味料，红糖、样、老抽、肉桂八角茶叶之类。❺ 注入水能没过鸡蛋。❻ 煮沸转小火，半小时即可上色。想要入味点可以浸泡过夜，再加热了吃。❼ 咬开的时候这枚还没足够咸，...