秋季就这么到了，做上点茶叶蛋，给初秋的早晨添加点有滋味儿的。原料：土鸡蛋、红茶包、大葱、八角、生抽、老抽、花椒、香叶、小茴香、桂皮、姜片、盐。做法步骤：第1步、土鸡蛋用清水反复洗干净。第2步、放入刚沒过鸡蛋的冷水，小火煮开，关火闷十分钟。第3步、香料和红茶包备好。第4步、葱姜备好。第5步...
做法步骤：第1步、准备大小适中均匀的鸡蛋，清洗干净，冷水下锅，煮8分钟。第2步、煮好后，捞出放进冷水中降温。第3步、然后把鸡蛋皮敲碎，露出纹路就可以了。第4步、全部都敲碎，备用。第5步、准备香料。第6步、准备可以末过鸡蛋的水，放入香料，烧开后放入鸡蛋，盐，糖再煮10分钟。第7步、煮好后，关火...
做法步骤 1、鸡蛋煮八分钟，捞出敲碎外壳，嫌麻烦的也可以直接把鸡蛋给剥出来 2、一包茶叶，红茶和铁观音都可以，再来两片蒜，拍一下，外皮不用去，一个八角一片橘皮 3、煮茶叶蛋的锅最好不要用铁锅，要用砂锅，砂锅准备好之后，放入一勺盐，适量白糖还有一条辣椒，酱油下入浅浅一层锅底就行了 4、下入适量...
很多人都不知道茶叶蛋是怎么制作的,通过农村美食课堂多年的制作经验分享,跟着视频步骤学习,小白也能做出美味鲜香的茶叶蛋,学会就可以实现茶叶蛋自由了。 用料 鸡蛋 20个 八角 1个 香叶 4片 桂皮 4块 糖 10克 盐 20克 老抽 5勺 水 适量 茶叶 20 花椒 5克 茶叶蛋的制作方法的做法步骤 步骤1 ...
五香茶叶蛋 食材：鸡蛋、红茶 调味：香叶、桂皮、小茴香、冰糖、干辣椒、盐、生抽、老抽 1、首先第一步就是把鸡蛋多泡洗几遍，因为它的表面有粪便杂质，在淡盐水中浸泡5分钟，然冲洗更换水，加上一勺盐，大火煮开后小火煮5分钟，然后放冷水里激一下。2、拿两个蛋在手上对敲，把蛋壳敲碎，或者用金属类的...
1、大火将水煮开以后再加入茶叶滚煮,我用的是2包正山小种。 2、另起一锅,鸡蛋洗净放入锅中,加入清水没过鸡蛋的表面,大火加热,煮开后,调成中火继续煮2分钟。 3、待表皮冷却后,用双手各拿起一个鸡蛋,相互敲击,使鸡蛋的外壳形成裂纹。 4、买的现成的茶...
制作方法: 1.鸡蛋清洗干净,放入漠过鸡蛋的水。 2.放入花椒少许、大料2粒、茶叶一小把。 3.大火烧到快开的时候改中火(大火容易炸),看到水沸腾后,以中火保持5分钟,改小火。(这时水的颜色已经变为茶汤色并茶香扑鼻) 4.小火继续煮5分钟后,放入一勺老抽,一勺半盐(把鸡蛋敲一敲)再最小火炖煮10分钟,即可...
#茶叶蛋# 材料:1⃣️鸡蛋15-20颗 2⃣️紫藤茶叶蛋配料包*1包(可煮15-20颗鸡蛋) 3⃣️香豆干10片、或者兰花干5块 4⃣️盐10g、老抽2汤勺、生抽1汤勺、冰糖30g 做法: 1⃣️把鸡蛋清洗下,锅中水煮开后放入生鸡蛋(水要高于鸡蛋、放鸡蛋的时候要轻一点,预防破壳🐣)大火煮8分钟、关火焖...
【简单制作】广式茶叶蛋的做法步骤 步骤1 把以上调料用清水冲洗干净,加入适量的水,大火煮开后开小火,保持温度。喜欢吃辣的,可以适当增加干辣椒。 步骤2 先把准备煮的鸡蛋用清水洗干净,如果从冰箱拿出来的,建议先泡一会解冻,防止煮的过程中鸡蛋壳裂开。