茶叶虾仁 茶叶虾仁的做法 步骤1 取鸡蛋蛋清,料酒,水淀粉两勺放至虾仁中,顺时针搅拌使得上浆均匀 步骤2 将第一步的虾仁放置冰箱冷藏15分钟,在这期间,用热水泡制茶叶 步骤3 在锅里放少许油,不要过多。放至虾仁滑炒分散即出锅 步骤4 在锅里原本留有的少许油加入两大勺茶叶水(不要过多,否则和我一样卖相就差...
茶叶虾仁的做法步骤 步骤1 准备食材 步骤2 茶叶加开水,等待变凉 虾仁解冻 步骤3 虾仁+茶叶水+盐,浸泡10min 步骤4 起锅烧油,放虾仁炒熟,加点盐调味 步骤5 最后放茶叶炒香 展开全部 步骤6 步骤6 出锅 步骤7 👍
将第一步的虾仁放置冰箱冷藏15分钟,在这期间,用热水泡制茶叶 在锅里放少许油,不要过多。放至虾仁滑炒分散即出锅 在锅里原本留有的少许油加入两大勺茶叶水(不要过多,否则和我一样卖相就差点了)。随后加入虾仁翻炒,使之有茶叶的香味。再加入少许水淀粉和少量的细盐 炒熟出锅即可。注意,最好是龙井,不然...
大虾别再白灼油焖了,试试和茶叶一起烹饪,虾仁鲜嫩Q弹茶香四溢 【食材准备】 鲜虾350克,鸡蛋1-2个,茶叶50克,食盐,猪油,料酒,淀粉 这道龙井虾仁,可以不用真正的龙井茶叶,但如果有的话就是最好的了,而选用的食油是猪油,用猪油进行烹饪,则会让整道菜变得更香。为了保证这道菜的鲜美和原汁原味,调料方面也用得...
制作龙井虾仁的第一步,便是精选食材。茶农们会亲自前往附近的溪流或湖泊,挑选个头饱满、肉质紧实的新鲜河虾。这些河虾通常是在清澈的水域中生长,肉质细嫩且带有自然的清甜。同时,他们会从自家茶园中采摘刚炒制好的龙井新茶,确保茶叶的鲜嫩与香气。 二、细致处理,保留食材原味 ...
清炒茶叶虾仁 简介 清爽可口。食材 大虾 一份 茶叶 适量 方法/步骤 1 茶叶泡好、清干水分下锅炸至酥脆。备用 2 把虾去壳留尾、鸡蛋淀粉、上浆、把虾尾裹上浆后粘面包屑、下锅炸至金黄。备用 3 锅中倒油加番茄沙司、加少许糖，醋、炒好后、浇在炸好的虾上面、在撒上炒好的茶叶、这道菜就完成了 注意...
飘香的茶叶虾仁 冻品也能有春天～ 用料 冻品虾仁的春天,茶叶虾的做法步骤 步骤1 虾仁从冻柜拿出来,泡水解冻 换水2-3次 茶叶热水泡开 步骤2 茶叶捞出来,茶水放凉至不能烫 步骤3 虾仁夹出来泡进茶汤里 加 姜丝/一勺盐 步骤4 准备一份 姜丝/蒜粒备用 ...
3：取一口干净的锅，将油锅烧热，放入食用油，油量可以比平时炒菜多一些。待油热后，将虾仁放入锅中，用热油滑锅下，这样吃起来更Q弹些。虾仁入锅差不多变色后，即可控油捞出备用。4：和外传做法不同，采用的新鲜茶叶，当然了大家可以根据自己实际情况调整。如果用的是干茶，记得事先用热水冲泡下，然后将茶叶...
最后的呈现：将炒好的茶叶虾仁装盘，可以根据个人喜好进行装饰，比如在盘边摆上几片新鲜的茶叶，或者撒上一些芝麻，增加视觉效果。总之，做好茶叶虾仁的秘诀在于新鲜的食材、合适的茶叶选择、正确的茶叶处理方法、恰当的腌制和快速翻炒技巧，以及火候和出锅时机的掌握。遵循这些步骤，你就能做出一道色香味...