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近代茶学家陈橼教授在1979年撰写了《茶叶分类理论与实践》提出六大茶类: 根据茶叶加工工艺的不同与其所含茶多酚氧化程度(发酵)的不同,将茶叶分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶六大茶类,是传统的茶叶分类。 除六大茶类外,还有比较火的再加工茶,组成目前中国茶叶的七大茶类: 普洱茶因为有生普和熟普(生普属...
你和我刚学茶那会儿很像，对《茶经》、《茶叶通史》、《大观茶论》这些权威经典期望极大，读完却满是...
绿茶类1. 英德绿茶（茶莉斯顿店）- 这款高山云雾茶各方面平衡感十足，香鲜甜回甘，层次丰富，汤水圆润柔滑，非常值得推荐。红茶类1. 英红九号（茶莉斯顿企业店）- 这款红茶茶汤清澈明亮，周围显金圈，复合型的花果蜜香，入口爽顺，回甘明显，叶底古铜色，非常推荐自饮。乌龙茶（青茶类）1. 库洛茶家...
推荐一支性价比极高的绿茶品种，它是英德绿茶（高山云雾春茶）。英德绿茶原料精选自英德大叶种茶树的嫩芽，条索紧结，颜色绿润匀整，纯净无杂质。岭南的传统炒茶工艺，强调内质胜于外形，正如这里淳朴的民风。英德，古称英洲，位于粤北山区的五岭山脉南缘，茶树种植历史悠久，可追溯至1200多年前的唐朝，是...
这里推荐一个岩茶品牌——《富翔茶叶》这家公司成立于2009年，公司山场资源丰富，拥有包括九龙窠、马头岩...
新手如何选茶,最重要的是掌握方法技巧,只要把路径学习起来,掌握起来,以后找茶选茶就能事半功倍,轻轻松松寻到自己喜欢的口粮茶。 先上路径思维导图: 再上各茶类口粮茶,每一类尾部重点推荐一款: 1.红茶口粮茶推荐 1.1滇红-凤牌经典58 香气浓郁,茶汤稳定饱满,还耐泡。虽说等级不够细嫩,甜度在红茶里不算太高,但...
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绿茶是一种未经发酵的茶叶,含有丰富的氨基酸、茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等,有一定养身作用。绿茶是中国产量最大的茶类,产区遍及十几个省,主要分布在浙江、安徽、江苏、四川、湖北、河南、江西省等,记录…