公元1949年- 随着茶科技的发展和茶文化对人民生活的提升，茶叶新产品的研制与开发也正在蓬勃发展，三茶统筹：茶文化，茶科技，茶产业。
茶叶起源于中国南部，云南、贵州、四川等地区是茶树的原产地。中国南部的气候和土壤条件非常适宜茶树的生长，因此茶叶在这里得以广泛种植和发展。二、茶叶的发展史 茶叶发展史可以分为以下几个阶段：1. 唐宋时期 唐宋时期是茶叶发展史上的一个重要阶段。在这个时期，中国茶叶的品种和种植技术得到了很大的发展。唐代，陆...
新中国成立后，茶业也再次蓬勃发展起来。比如改造老茶园，改良茶园土壤，改善茶园管理，提高品质和劳动生产率。近些年，茶文化逐渐成为我国的热门话题，各种国际国内茶文化研讨会、茶文化接连不断，各地茶叶博物馆、茶艺馆相继兴起，茶艺、茶道、茶礼、茶仪表演百花争艳，茶叶著论和书刊空前繁荣，中国茶艺一时繁花似锦。
近代以来，中国茶叶历经兴衰荣辱。1846年至1866年，茶叶的兴盛时期，茶园如雨后春笋般扩展，茶叶产量迅猛增长，为对外贸易注入了强大的活力。然而，好景不长，1886年至1947年，茶叶生产陷入了低谷，仿佛一位失意的舞者，暂时失去了舞台的辉煌。但幸运的是，1950年至1988年，中国茶叶迎来了复苏与发展的新篇章。政府的支...
茶叶发展史 起源阶段：约6000多年前，原始人已经开始种植茶树，而神农时代（约5000年前）的人们发现了茶叶的药用价值，“神农尝百草，得荼解之”便是这一时期的传说。西周至秦：茶叶开始被人工栽培，并逐渐从药用过渡到食用和饮用。西周时期，人们开始栽培茶树；秦朝时，茶叶已有作为饮品的记载。西汉至东汉：茶叶开始...
10分钟带你穿越5000年茶叶发展史!两汉及以前(约公元前3000年至公元220年)——鲜叶约五千年前,古人就探知了野生茶树的药用功能,并一直作为药用,以后又做成茶菜、茶粥当作食物。西汉宣帝时期王褒的《僮约》有“武阳买荼”和“烹荼尽具”的表述,这里的“荼”指的就是茶,这说明当时茶叶已成为商品上市交易。直至两汉...
公元前2700以前，据《神农本草经》中记载，“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（tú）而解之"，是人类利用茶叶的最早记述。西周 公元前1100~前770年，据《华阳国志》中记载，武王伐纣时，巴蜀已用所产之茶，作为纳贡珍品，是茶作为贡品的最早记述。周武王伐纣时，我国已有确切记载的茶事，距今已有三千年的历史。...
【 茶叶的新吃法 】秦汉时期，巴蜀人民巧妙地将 茶叶与粟米结合，创新出一种煮米糊的吃法。在《三国志》中，有记载称“以茶当酒”，这恰恰指的就是这种米糊。它不仅能充饥，还能解酒，堪称古代的“养生粥”。若置于现代，恐怕能成为热门的养生食品。这一创意举措，使得茶叶成功从“药材领域”跨越至“美食领域...
中国茶叶历代有“兴于唐、盛于宋”之说,明清时继续发展,进入民国后迅速衰落,直到20世纪50年代又开始恢复,特别是改革开放以来,随着经济的发展,人民生活的提高,中国茶叶才迎来了快速发展的新时代。历史表明,近百年来是中国茶叶是从快速衰败走向新辉煌的转折期。掐指算来,在这百年间中国茶叶差不多经历了两个时期:前者...