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（一）【六安瓜片】主要香气类型 ①兰花香：特级【六安瓜片】都带有兰花香，香气高长飘逸。②栗香：1级~2级【六安瓜片】都带有栗香。香高气扬、持久悠长。③清香：普通【六安瓜片】都带有清香。香高气扬、清鲜清新、持久悠长。（二）特级【六安瓜片】感官品质特征 ▷选材：求壮不求嫩、剔除芽梗只留叶。▷...
在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。纠读音，六安瓜片，读六( lù )安，不读六( liù )安。从历史上讲，“六”是皋陶后裔的封地。《史记卷二·夏本纪》中记载，帝禹“...
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