广东那边把马蹄叫做钱葱，而闽南语里呢，茨菇就叫芋荠。从英文上来看，Water chestnut就指马蹄，Arrowhead则是荸荠，Taro就是茨菇。这些名字真是让人容易搞混啊。 再来说说加工制品，有些人往往会把不同的食品搞混，像是豆腐皮和豆干，虽然看起来相似，但实际上口感和用途可是截然不同的。罐装的清水马蹄切片和荸荠罐头
茨菇和荸荠不是同一个东西。它们虽然都是植物的一部分,但来源和用途都不同。 茨菇: 茨菇是一种水生植物的块茎,通常在江南地区种植。 它可以炒菜或炖汤,口感鲜美,营养丰富。 荸荠: 荸荠又称马蹄,是莎草科荸荠属浅水性宿根草本植物的球茎。 皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉。 北方人...
1. 茨菇和荸荠是两种不同的植物，尽管它们的名称有时会被人混淆。2. 在中医理论中，茨菇被认为具有甘平的性味，能够帮助生津润肺和补中益气，特别适用于治疗劳伤和咳喘等症状。3. 茨菇的营养成分主要包括淀粉、蛋白质以及多种维生素，并且含有丰富的铁、锌、硼等微量元素。这些微量元素对于调节和促进人...
1. 茨菇和荸荠不是同一种植物。2. 茨菇在中医中被认为具有甘平的味道，能够生津润肺和补中益气，对于劳伤和咳喘等症状有特别的治疗效果。3. 茨菇的成分主要包括淀粉、蛋白质以及多种维生素，并且含有丰富的铁、锌、硼等微量元素，这些元素对于调节和促进人体机能具有重要作用。4. 煮熟后的茨菇口感粉嫩。
荸荠和茨菇是同一种东西吗 不是同一种食物。 荸荠是莎草科荸荠属植物,通常以地下膨大的球茎作为食用,可以生食、熟食也可以做菜食用,颜色为棕红色至棕黑色,内部为白色。 而茨菇为泽泻科慈姑属多年生草本植物,从土里挖出来后有硬壳,虽然也以球茎部位为食,但其颜色为棕黄色,而且个头较荸荠略大,顶部有一个长长的顶芽...
茨菇呢,呈水滴状,外皮白白还带长芽,看起来有点像山慈菇,挺有特色的。 荸荠则是圆扁扁的,有褐色外皮,我们常见的品种就是水马蹄啦。 说到名称,四川人还把荸荠读作“Ci Gu'er”,而在广式糖水和菜肴里,它又叫“马蹄”,真是各地有各地的叫法呀! 🌱生长环境和处理 茨菇是南方的特产,尤其是岭南地区,像广式糖...
区别一：荸荠叶片退化，而茨菰叶片像箭头。区别二：荸荠成熟后呈深栗壳钯或枣红色，与栗子相似，而茨菰成熟后呈黄白色或青白色。区别三：荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。区别四：荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令...
1. 荸荠和茨菇是两种不同的植物，它们在植物学上有明显的区别。2. 荸荠的叶片退化，而茨菇的叶片形状像箭头。3. 成熟的荸荠呈深栗壳色或枣红色，与栗子相似，而茨菇成熟后呈黄白色或青白色。4. 荸荠的皮色为紫黑，肉质洁白，味道甜多汁，口感清脆可口，被誉为“地下雪梨”，在北方被称为“江南...
马蹄、荸荠和茨菇是三种不同的植物,尽管在某些地区马蹄与荸荠常被混称,但它们在植物学上分别属于不同物种,且三者在营养价值和特点上各有特色。以下是关于这三种植物的营养价值和特点的详细介绍: 马蹄(天南星科) 营养价值:马蹄含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙等多...
茨菇和荸荠新鲜上市啦 ▲茨菇 茨菇以水培植 霜降过后，大片绿叶染上焦黄 像是启动了采收“按钮”将水面茎秆全部拔出后 茨菇留在水和泥土中 农户便可穿着防水护具进行采摘 ▲茨菇 成熟的茨菇 皮青肉白、坚实如栗、味道鲜美 具有较好的营养价值和药用价值 深受市民的喜爱 ▲荸荠 同样是长在水中的荸荠 很多人都不...