茅根粥的用料 白皮甘蔗4小段茅根一小扎 胡萝卜一根马蹄四颗 土茯苓几片玉竹十多片 黄豆手抓一把陈皮小块 米适量腐竹(薄)一片 步骤1 黄豆、玉竹、陈皮用水浸泡 步骤2 准备好马蹄、甘蔗、胡萝卜、茅根、土茯苓。 步骤3 食材切好,甘蔗、茅根、土茯苓这些不宜直接食用的不用切太小。因为后面要夹出。 而胡萝...
茅根粥一冬季暖身的做法 步骤1 备好材料: 1.黄豆提前用水泡一天一夜,中间换一次水,泡开后用开水焯,去豆腥味。 2.干茅根和麦冬用水泡开即可。 3.胡萝卜去皮切小粒备用。 4.荸荠(马蹄)洗净,去皮切粒备用。 5.大米洗净。 步骤2 把所有食材放入锅内,加入适量清水,选用煮粥键,用时2个半小时。 步骤3 煮好后...
茅根粥，作为广东东莞地区的传统名点，早已深深烙印在当地人的味蕾上。每天清晨，无论是家庭还是街头巷尾，都能见到一碗碗热气腾腾的茅根粥，它仿佛成为了东莞人早餐的代名词。这美味的背后，其实蕴藏着丰富的食材和食疗功效。茅根、竹蔗、玉竹头、黄豆和大米，这些看似寻常的食材，经过巧妙的搭配和熬煮，便化作了一...
【早餐茅根粥】01.准黄豆和大米,11.把洗干净大米和黄豆放锅里,21.加入适量的水煮1个半小时,,31.粥煮到差不多,再腐竹加入一起煮到好,41.放盐糖调自己喜欢的咸甜口感就可以了,51.茅根粥送南瓜馒头…
茅根粥 茅根粥 【来源】《食疗百味》 【原料】鲜白茅根200克,粳米30克,冰糖适量。 【制作】取鲜茅根去节间小根,洗净切碎入砂锅内煎煮取汁,去渣,入粳米、冰糖煮至粥熟即可。 【用法】空腹服食。 【疗效】凉血止血,清热利尿。适用于急性肾炎,小便不利,尿血等症。
每日蔬食· 茅根粥 食谱提供者 / 摄影者:赵勤 材料 黄豆、甘蔗、茅根 玉竹、胡萝卜、荸荠、大米 做法步骤 先泡发好黄豆, 再将上述食材一起熬煮熟即可。 茅根粥为东莞的一种传统小吃,具有清热、祛湿、降火等功效~ 扫码加入 加素减塑爱地球的行列,
茅根粥,下火、清肠胃的神器的做法步骤 步骤1 黄豆提前一晚浸泡备用,茅根捆成三扎备用,竹蔗切条,玉竹切片,胡萝卜切片备用 步骤2 茅根、竹蔗与胡萝卜加水煮30分钟,让茅根与竹蔗充分煮出味后,把茅根与竹蔗挑出,留下水与胡萝卜。 步骤3 半杯米淘洗干净后加入茅根水与胡萝卜,加入玉竹与黄豆后煮2个小时,最后加入...
茅根 约65克 方法/步骤 1 用料 茅根约65克竹蔗约105克玉竹约25克黄豆约105克胡萝卜约240克米约150克水约1700毫升 2 准备好食材。图中胡萝卜旁为茅根和竹蔗；黄豆旁为“玉竹”（也是广东人常用于煲汤或煲粥、煲糖水的药材之一）。3 令其他地区厨友们好奇的主材“茅根”来一张特写吧！4 将食材洗净，胡萝卜...
茅根粥是东莞特有的传统名点，以鲜茅根和玉竹头为主料制作而成。传统的制作方法是将鲜茅根去节间小根，洗净切碎入砂锅内煎煮取汁，去渣后加入粳米和冰糖一起煮至粥熟即可。茅根粥的历史可以追溯到很久以前。茅根作为一种草本植物，被广泛应用于中药中，具有清热利尿的功效。在过去的日子里，东莞人习惯将茅根用于药膳...
正宗东莞茅根粥的做法如下：准备食材：你需要茅根、竹蔗、马蹄、胡萝卜、黄豆、腐竹，还可以选择添加玉竹、陈皮等增加风味。黄豆最好提前浸泡以便更易煮软。煮粥过程：首先，将所有食材一起放入锅中，加入适量的水。如果你喜欢稀一点的粥，可以多加些水。然后，开始煮粥。当粥煮到一半时间或米开始变烂...