百度试题 结果1 题目 " /> 茅台酒十个工艺特点中的"一少"是指? 相关知识点: 试题来源: 解析 答案:辅料少 反馈 收藏
茅台酒十个工艺特点中的一少是指辅料少。茅台酒工艺特点还有三高,高温堆积,高温接酒,高温制曲;有三低,入池水分低,酒曲糖化率低,出酒率低;有三多,轮次多,粮耗多,用曲多;有三长,储存时间长,生产周期长,至曲时间长; 茅台酒 1975年,茅台进行了异地酿酒实验,把相同的技术,设备,工艺,甚至是茅台镇的土壤,都被...
一少指的是茅台酒的勾兑环节中的勾兑用水少。茅台酒的酿造工艺十分独特和复杂，其中的十个工艺特点中的“一少”，指的是在茅台酒的勾兑环节中的勾兑用水少。在茅台酒的酿造过程中，勾兑环节是至关重要的，它决定了酒的味道和品质。但是，茅台酒的勾兑并非简单地添加大量水分，而是使用精心...
茅台酒十个工艺特点中的一少是指：茅台酒十个工艺特点中的一少是指辅料少，主要指谷壳、谷草等辅料的使用量相对较少。茅台酒是中国的传统特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒茅五剑之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。贵州茅台酒的风...
茅台酒十个工艺特点中的“一少”是指? A.辅料少B.微生物种类少C.用水量少D.用曲量少 点击查看答案&解析手机看题 你可能感兴趣的试题 单项选择题 高温大曲中主要微生物不包括以下哪种? A.嗜热霉菌B.乳酸菌C.芽孢杆菌D.高温放线菌 点击查看答案&解析手机看题 单项选择题 酱香型大曲黑曲形成的主要原因是什...
国台琻酒•上品,国台集团股份出品空白市场很多欢迎进货!贵州国台酒业集团股份有限公司是天士力大健康产业投资集团打造的茅台镇第二大酿酒企业.以下是国台酒的简介: 酿造工艺 国台酒秉承茅台镇“12987”传统酿造工艺,将其细化为30道工序、269个环节,提炼出1071项工艺指标标准,并首创白酒三级质量控制体系,利用现代科技实现...
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辅料少。茅台酒的工艺特点之一是辅料少。茅台酒主要使用高粱作为原料，相比其他酒类使用的麦仁、糯米、玉米等辅料，茅台酒的辅料使用量相对较少。这种工艺特点使得茅台酒更加纯粹和独特，保留了高粱的原汁原味。
1楼2023-10-13 08:38回复 灬春日酱 初级粉丝 1 茅台酒十个工艺特点中的“一少”指的是**辅料少**。 2楼2023-10-13 08:38 回复 登录百度账号 下次自动登录 忘记密码? 扫二维码下载贴吧客户端 下载贴吧APP看高清直播、视频! 贴吧页面意见反馈 违规贴吧举报反馈通道 贴吧违规信息处理公示1...
茅台酒十个工艺特点中的一少是指辅料少。茅台酒工艺特点还有三高，高温堆积，高温接酒，高温制曲；有三低，入池水分低，酒曲糖化率低，出酒率低；有三多，轮次多，粮耗多，用曲多；有三长，储存时间长，生产周期长，至曲时间长；茅台酒 1975年，茅台进行了异地酿酒实验，把相同的技术，设备，工艺，...