【下厨房】茄子酱栏目为您提供茄子酱的做法大全,茄子酱怎么做好吃和茄子酱的家常做法,更多茄子酱的菜谱大全就来下厨房。
做法步骤：第1步、洗净茄子。第2步、把茄子头切十字刀。第3步、切蒜末。第4步、洗净辣椒，去蒂。第5步、准备大酱，这种的农家酱。第6步、锅内热油，煎茄子。第7步、煎软，变色。第8步、放入辣椒，煎辣椒。第9步、茄子煎熟后，加大酱，加葱姜蒜，炖一会儿。第10步、完成。来自 美食天下 张立鹏、 的作...
茄子酱的详细做法步骤:1、准备材料 2、按着自己的喜好看看去不去茄子皮 3、先向锅里加入蒜,把蒜爆香,再把用水稀释过的酱,然后把酱热的出来香味,最后,把茄子用...
1/10 茄子洗净,切条。 2/10 蒜切末,干椒切碎,姜切小片。 3/10 锅中放炒菜时油的2倍,放茄条小火炒。 4/10 开始油备茄子吸入,要耐心慢慢炒,一会油就煸出来。 5/10 看看油几乎出来,茄子也煎好盛出。 6/10 留底油,放一半的蒜辣椒炒出香味。 7/10 放稀释好的酱,放糖盐把酱炒熟。 8...
茄子酱的做法步骤 今年自己栽了几棵墨茄,长的非常好,结的茄子又大又嫩。 我老公最喜欢吃茄酱,下面放一层小葱,超级下饭。 做法也超级简单,只需要一种调料哦。 1.茄子和小葱清洗干净 2.茄子控干水份、如果太大就切一下、锅里倒入适量的油、放入茄子、小火慢煎...
茄酱(遵义)的做法步骤 步骤1 茄子煮熟捞起来备用,这是遵义本地茄子,快罢市了,个儿小。 步骤2 青椒去蒂洗好放炒锅里 步骤3 干炒至图样,不要加任何东西,油也不要!!耐心点炒,燃气灶比电磁炉好用得多,直接用明火烤成这样也可以的。 步骤4 如图,放一会,切起来不烫手就行 ...
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茄子酱的做法步骤 步骤1 材料洗净切小块备用 步骤2 姜蒜切末,五花肉切丁 步骤3 五花肉入锅加入少许油炒至焦香,加入姜蒜末爆香 步骤4 加入茄子丁翻炒至变色 步骤5 加入豆瓣酱继续翻炒,可以加少量水慢慢小火熬出酱香,加入一小勺糖炒匀 展开全部
茄子酱的家常做法 简介 ⋯⋯ 食材 茄子(紫皮，长) 4个 虾皮 15克 橄榄油 2茶匙 葱花 少许 胡椒粉 少许 鸡精 2克 盐 3克 步骤/方法 1 茄子洗净掰成段，放入盘里。2 将茄子放入蒸锅蒸20分钟左右至软烂熟透。3 茄取出茄子放入大碗，加入虾皮和所以调料用勺子捣碎拌匀。
茄酱的家常做法 食材 茄子 3根 辣椒 2根 五花肉 少许 葱花 少许 姜 少许 蒜末 少许 方法/步骤 1 1、将茄子洗净，然后切段备用，尽量是新鲜的茄子。2 2、五花肉洗净后，可以切成片状或者条状备用。3 3、将辣椒洗净，切成菱形块备用。4 4、切好葱花、姜丝、蒜末备用，小编这里忘记留图了。5 5、起锅烧油...