茄汁鲅鱼罐头的用料 鲐鲅鱼10条洋葱1个 西红柿2个(中等大小)番茄沙司200-300克 白糖30克盐15克 生抽20-30克蚝油10克 料酒20克醋10克 花椒15-20粒小茴香10-15粒 大料1-2颗香叶1-2片 姜3片 步骤1 鲐鲅鱼洗净去头,切成两段,泡出血水。如果选用大点的燕鲅鱼,要切成适中的小段,方便烹饪。
茄汁鲅鱼罐头的做法 步骤1 准备鲐鲅鱼洗净,加盐一勺、黑胡椒一勺、料酒一勺加生姜,抓匀腌制15分钟入味 步骤2 用厨房用纸吸干,鱼身表面水分。起锅,入油,油温五层热,下入鱼身煎至两面金黄盛出备用。 步骤3 洋葱切丁,另起锅加少量油,洋葱炒香捞出,留油加入番茄沙司,翻炒出味。
茄汁鲅鱼罐头 原料：小鲅鱼、番茄酱、糖、料酒、花椒、大料、酱油、姜、葱、大蒜、色拉油、醋。做法步骤：第1步、鲅鱼去头，去内脏，鱼肚子里的血洗干净。第2步、鱼一刀两半。第3步、煎锅放底油，把鱼煎两面金黄。第4步、处理配料，蒜切片葱切段，姜切片。第5步、将配料均匀的扑在高压锅底部。第6步、把...
步骤1 鲅鱼去头去内脏洗净控干水分 步骤2 不粘锅炒锅放油,放入用厨房纸擦干的鲅鱼,煎至两面金黄,放入干辣椒,姜片,葱段,蒜瓣,白糖,白酒,纯番茄酱,陈醋,酱油等以上调味料,加纯净水烧开,放入高压锅,上压至小火一个小时,关火即可,美味的茄汁鲅鱼罐头制作完成,小时候的味道,鱼刺酥软,肉质鲜美,放到冰箱冷藏即可 ...
【茄汁鲅鱼罐头】01.煎制金黄色,11.鱼用调好的料汁淹没压力锅压30分钟,21.再倒入炒锅大火收汁至浓稠即可,31.完美…
茄汁鲅鱼 当季鲅鱼新鲜肥美,自己做茄汁鲅鱼,还可以装瓶做成罐头,鱼形完整骨酥肉烂,咸鲜酸甜微辣,冷热食用均可!#茄汁鲅鱼做法 #下饭菜 #马鲛鱼 #鲅鱼的家常做法 - 家有大厨于20240924发布在抖音,已经收获了42.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
茄汁鲅鱼罐头 茄汁鲅鱼罐头的做法步骤
茄汁鲅鱼罐头的做法步骤 步骤1 新鲜鲅鱼收拾干净 步骤2 用快刀在鱼脊背中间剖开。 步骤3 不粘锅烧油锅煎炸定型。煎鱼的锅子不用刷,剩下的油等会炒料。 步骤4 调制料汁儿。 步骤5 切好葱姜蒜,八角备齐 步骤6 平底锅烧油炒香葱姜蒜,倒入料汁儿烹香...
【【独家】茄汁鲅鱼(番茄罐头鱼)】1.准备材料,需要用的都在这儿了;2.将鲅鱼处理干净,切掉鱼头、鱼尾。鱼身切成1~2厘米的段,加入葱段、姜片、料酒、少量盐和水,腌制30分钟;3.葱姜蒜切末;4.西红柿洗净切块;5.热锅热油,将腌制好的鲅鱼入锅煎至半熟,表面呈微黄色;6
罐头口味茄汁鲅鱼技术教程来了#茄汁鱼 #美食教学 #厨师 - 餐饮人司令哥《餐饮技术教学》于20240912发布在抖音,已经收获了35.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!