茄子一般蒸8到10分钟才能熟。具体时间取决于茄子的品种、大小、数量以及使用的烹饪锅具和火候。 普通锅蒸制:使用普通的蒸锅,火候为中大火时,蒸制时间大概在8到10分钟左右。对于个头较大的茄子,可能需要酌情增加蒸制时间以确保熟透。 高压锅蒸制:高压锅能够大大缩短蒸制时间,通常只需要3到5分钟就可以将茄子蒸熟。 微波炉蒸制:如果家里有微
1、准备材料 2、茄子切长条 3、茄子用淡盐水浸泡一分钟 4、捞出，挤干水份 5、放入蒸锅，蒸5分钟左右 6、蒸熟的茄子用筷子就能很轻松地扎透 7、葱切成葱花 8、大蒜和姜切末 9、瓷碗里倒入芥花油 10、放入姜蒜末 11、加入生抽和蚝油 12、放入微波炉高火1分钟 13、取出后加入葱花，再高火30秒钟，酱汁即...
第1步、所需食材。第2步、猪肉切片，茄子切长条。第3步、茄子大火蒸4～5分钟。第4步、爆香蒜末，炒猪肉，下豆瓣酱一起翻炒。第5步、倒入蒸熟的茄子一起翻炒。第6步、加入适量盐、蚝油炒一分钟。第7步、加葱炒一会即可。第8步、成品。（豆瓣酱版）第9步、成品。（清淡版）小贴士：茄子不宜蒸太久，熟...
时间：15-20分钟 方法：用牙签在茄子上扎几个小孔，避免蒸制时表皮裂开。蒸至用筷子能轻松穿透最厚的部分即可。2. 切块或切条（约2-3厘米厚）时间：8-12分钟 方法：均匀铺在蒸盘中，避免重叠，确保受热均匀。3. 薄片或细丝（约0.5-1厘米厚）时间：5-8分钟 注意：过薄容易蒸烂，建议短时间检...
蒸茄子的时间主要取决于茄子的切法和厚度，以下是常见的蒸制参考：1. 整根茄子（未切块）时间：15～20分钟（根据大小调整）判断熟透：用筷子能轻松插入最厚的部分，且茄子皮微微皱起。2. 切条或切块（1～2厘米厚）时间：8～12分钟 提示：铺平摆放避免叠放，确保受热均匀。3. 薄片或细丝（0.5...
第1步、备茄子，葱。第2步、茄子切长条，葱切丝。第3步、将茄条摆入盘中。第4步、冷水锅起蒸15分钟。第5步、蒸好的茄子。第6步、将葱丝铺在表面。第7步、锅中放油加热，淋在葱丝上激发香味，再淋上酱油即可。第8步、成品图。第9步、成品图。来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品。大家喜欢这个菜谱吗...
1 夏天蒸茄子都喜欢，那茄子要蒸多久呢?这个还要根据茄子的品种来决定蒸的时间，皮薄的长茄子切开蒸5分钟就熟透了。皮厚的圆茄子一般要蒸10分钟就才能熟。如果不能确定，可以用筷子扎一下，轻轻就扎透了，就说明熟啦。2 用厚皮圆茄子做蒜蓉茄子，把茄子洗净用刀切成两半，放入锅中蒸8分钟。准备好的大蒜去皮，...
第1步、自家种的那种茄子。第2步、洗干净，整个放入盘中。第3步、大火蒸八分钟。第4步、倒掉多余的水份，用刀划开一道口子，淋上酱油，撒上蒜末、芝麻、葱。第5步、热油，冒烟后淋上茄子，滋滋响那种。第6步、成品。来自 美食天下 四月豆 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食...
1. 整根蒸制（未切块）时间：水开后约15-20分钟。判断标准：用筷子能轻松戳透茄子最厚处（如靠近蒂头的部分），且表皮微微皱起即可。2. 切条或切块蒸制 时间：水开后8-12分钟（1-2厘米厚的条/块）。建议：切均匀的条或滚刀块，铺平在盘中避免堆叠，确保受热均匀。3. 对半剖开蒸 时间：水...