步骤12 成品(中间的茄子卷,我特意卷松散参差了一点,卷成一朵大花朵,更美观) 无须调味,空口吃,外面嘎嘣脆,内里软绵绵
第一步，茄子洗净切成长条，放到水中泡一下。第二步，把五花肉切成长条片，然后用五花肉片把茄子卷起来。第三步，大蒜打成泥，加入蚝油、豆瓣酱、少许盐，在加入半碗水搅拌成料汁。第四步，锅中倒由，把五花肉卷放入，稍微煎一下。第五步，倒入前面调好的料汁闷一会，等收汁后就可以出锅了。最后撒上点芝麻和...
步骤1 挑小个儿而且尽量直的长茄子,洗净,竖着切片,尽量切的薄一点。将茄子片平铺,撒一些盐,放置5分钟。 步骤2 三根韭菜洗净切碎。取一个大碗,依次放入蒜末和姜末各一小勺,生抽1茶匙,猪肉末2两左右(100克),韭菜碎,然后用手抓匀。 步骤3 用厨房纸巾擦干茄子表面的水分,茄子片平铺在案板上,撒一些面粉。将肉馅...
【下饭神器|茄子猪肉卷】1.茄子切条,用五花肉片卷上茄子条,锅中不加油,把五花肉卷煎至表面金黄色;2.煎好的五花肉茄子卷,油倒出省得腻;3.淋入料汁,小火煮至汤汁浓稠;4.超级好吃～;5.正宗应该是用味噌代替豆瓣酱,我没有味噌,用了豆瓣酱,也超级好吃～
猪肉茄子卷的做法步骤 步骤1 将茄子切1厘米厚长条 步骤2 肉片将茄子卷起来 步骤3 将椒盐和面粉撒在上面 步骤4 将色拉油倒入锅中加热后,将肉卷放进去,煎至肉色变金黄后,调中火翻转一下再煎,可加锅盖调小火蒸一下 步骤5 再将料酒、生抽、味淋倒入翻炒一下,即可出锅...
取一个大碗,依次放入蒜末和姜末各一小勺,生抽1茶匙,猪肉末2两左右(100克),韭菜碎,然后用手抓匀。 用厨房纸巾擦干茄子表面的水分,茄子片平铺在案板上,撒一些面粉。将肉馅放在茄子片上,然后从一端卷起。我今天的茄子片被切断了,有点卷不起来,所以插了一根牙签帮助固定。如果茄子片长度合适是不需要牙签的,卷...
食材:茄子 猪肉 做法:猪肉洗净绞碎 蒜末 葱末 姜末一勺蚝油适量盐 鸡精打入一个鸡蛋搅拌搅拌 茄子切薄片 放在肉末 一个个卷起来 一包小酥肉粉 一碗水 一勺食用油搅拌面湖状 油温七成热茄子卷裹上面湖放入锅中炸至两面金黄出锅撒上欧芹碎即可#茄子的吃法 家常快手菜 #美食 #城市生活 ...
加入高汤,番茄,月桂叶,茄子和猪肉的一半,然后慢火煮。盖上锅盖,用小火加热2-3小时或直到变软。第三步从烹饪液中取出猪肉,并用两把叉子切碎肉。在猪肉丝中加2杯酱汁;这形成了碎肉卷馅。将剩余的茄子加到酱汁中,必要时减少。第四步将烤箱预热至200C(强制使用180C风扇)。给耐高温盘的底部涂油脂。在面食板上...
fish[糖果]菜谱|意大利猪肉茄子卷 材料: 10片五花肉 2-3茄子 10片罗勒叶 50克披萨奶酪 适量的番茄酱 一点盐 一点胡椒粉 橄榄油 制作方法: 1.切下茄子,然后用切片机或削皮器切成薄片。 (准备20片。)与水接触约5分钟 然后用厨房用纸擦干水分 2.沿长度方向摆放猪肉...
午餐时间,来点不一样的——莲藕猪肉茄子卷🍆🥩,保证让宝宝吃得津津有味!🍆食材准备: 猪肉馅 长茄子 莲藕 鸡蛋 香葱👩🍳制作步骤: 先将猪肉馅加入少许葱姜水搅打成泥,或者用刀切碎后搅打也可以。莲藕搅打成碎备用,香葱切碎备用。 在肉馅中加入宝宝生抽、辅食油和调料粉调味,再加入莲藕碎和香葱碎...