做法步骤：第1步、茄子在淡盐水浸泡10分钟左右，洗净备用。第2步、茄子不要切，用手掰成块口感好，更好吃。第3步、土豆去皮洗净，切滚刀块。第4步、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入茄子翻炒。第5步、加入土豆翻炒，再加1汤匙自制的大酱，然后加入适量的水，大火烧开，转中火炖熟。第6步、炖熟后...
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方法/步骤 1 处理原料茄子切段，土豆切块，大蒜去皮拍散切碎，备好葱花。大酱加适量水稀释，搅匀。2 加热茄子茄子用微波炉加热8-10分钟，使茄子失去部分水分，下锅炒时不会过于吸油。没有微波炉可直接下锅炒，油略多放，翻炒要迅速。3 入锅翻炒锅内加入油烧热，放入葱花蒜末爆香，加入茄子土豆翻炒，再加入...
🌞三伏天里,来一碗热腾腾的茄子土豆酱,瞬间扫走疲惫!🍚这道菜是东北家庭的常客,每家做法都独具特色,但今天我分享的是家庭版哦!👨🍳🥢咸淡适宜的口味,简单又美味,连南方同学都赞不绝口!😋搭配红肠和蘸酱菜,简直就是人间美味,让你一吃就停不下来!🤤🍽️快来试试这道能代表“家的味道”的...
酒店里的招牌菜,土豆茄子酱家常做法#端午吃什么# #厨艺大作战# http://t.cn/A6pTdZfe
茄子🍆土豆酱的做法步骤 步骤1 茄子老了就去皮,特别新鲜就不去皮,热锅冷油多放点油,葱花十三香爆香下去茄子 步骤2 茄子炒软(夏天本地茄子不用炒),放入土豆块,适量酱(我用的红色香其生酱) 步骤3 加水和土豆一齐就可以,开锅后小火炖到土豆成熟
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【正宗东北土豆酱茄子,酱汁浓稠好吃到爆,焖好米饭准备开吃吧。】01.准备食材,11.土豆茄子切丁过水控干备用,21.起锅炝八角出香味,31.倒入土豆茄子中小炒到五分熟,41.加生抽,51.加老抽,61.加蚝油,71.加热水与菜平,81.炖十分钟后加入酱汁,91.中小火炖到汤汁浓稠加淀粉水大火
【土豆茄子酱】01.茄子去皮切丁,土豆去皮切丁,葱切段,姜切片,11.猪油和花生油放入锅内混合加热,油热后放入八角,葱姜。,21.将茄子丁放入锅内翻炒,31.放入适量盐一起炒,41.茄子炒出水,51.加入土豆丁继续翻炒,加入适量酱油。,61.加水,71.水开五分钟后,加入调味料和尖椒,
跟着这个简单的家常做法,你也能成为大厨!1️⃣ 首先,准备好食材:茄子🍆、土豆🥔、青椒、香菜、蒜末和小米辣。将茄子洗净后撕成条备用,土豆切成小块并多清洗几遍后控干。2️⃣ 接着,热油锅中火,放入葱花和一半蒜末炒香。3️⃣ 放入土豆炒至变色后,加入生抽和大酱炒香。