美白、去皱、紧致:苹果酸还具有一定的美白、去皱、紧致等功效,能够改善皮肤质地和光泽,使皮肤更加嫩白、光洁而有弹性。 四、其他领域 植物生长促进剂:在农业领域,苹果酸可以促进植物生长和增加产量,同时还可以改善果实品质和抗病性。 工业清洗剂:苹果酸还可用作工业清洗剂,具有良好的清洁效果。 相关商品品质精选、专业...
1、食品领域:L-苹果酸是一种天然存在于水果中的有机酸,可以增加食品的酸度和口感,同时还可以作为保鲜剂和抗氧化剂,延长食品的保质期。 2、医药领域:可以作为药物的原料或辅料,用于制造口服溶液、注射液、片剂、胶囊等剂型。它还可以用于治疗高血压、高血脂、糖尿病、肝病、肿瘤等疾病。 3、化妆品领域:可以作为化...
苹果酸在食品工业上,如饮料、果酱、果冻、果酒中作酸味剂;在日用化工上用于牙膏、化妆品中改善品质;在医药上与氨基酸复配制成注射液,作为手术后的营养液,也是肝功能异常患者的良好药物;此外,还用作化学工业的涂料及洗涤剂、除臭剂的成分。 用途1、用作清凉饮料与食品的酸味剂、水果饮Chemicalbook料等的色调保持剂...
苹果酸可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一;添加到虫胶清漆或其它清漆中,可防止漆面结皮,用该种酸生产的聚脂树脂和醇酸树脂是有特殊用途的塑料;还可以作为工业清洗剂、树脂固化剂、合成材料增塑剂、饲料添加剂等。 1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。2、医药:保健食品 、填充剂...
苹果酸应用领域】 1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。 1、保健食品 、填充剂、药用原料等。 3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。 4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
(1)苹果酸的性质和用途 苹果酸,学名为。-羟基丁二酸,其在苹果中含量较多,它是无色或微黄色的结品或粉木:无臭,略带冇刺激性爽快酸味,熔 点为128-131 C;易溶于水,微溶于酒精及酰;吸湿性较强,保存时易受潮.其10%水溶液的 pH值为2, 4。
苹果酸是高度水溶性的。它对酵母菌、霉菌和细菌有抑制作用,可能是由于它对 pH 值的影响(Doores,1993 年)。它用于饮料、硬糖、番茄罐头和水果馅饼馅。苹果酸是一种相当温和的有机酸,比乳酸或醋酸的杀菌作用要弱得多。这支持了苹果酸的主要抗菌作用是由于降低 pH 值的理论。
天然果汁主要成份是苹果酸,苹果酸具有酸度大、特殊香味,不损害口腔与牙齿,有利于新陈代谢等特点,而且不积累脂肪,是新一代的食品酸味剂,非常适合做为老年及儿童食品的酸味剂,而且被生物界和营养界誉为“最理想
食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等,也用于制药。通常认为L -苹果酸具有重要的生理功能,但是D L-苹果酸中一半的D 型在生理上无效。 化工行业可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一。添加到虫胶清漆或其它清漆中,可防止漆面结皮,用该种酸生产的聚脂树脂和醇酸树脂是有特殊用途的塑料...