粤语话煲汤(42):苹果粟米鸡肉羹 功效:健胃益气、美肌润肤 秋天时宜多用水果入汤羹。苹果性平凉,味甘、酸,是大众化且营养丰富的水果,它富含微量元素钾、锌等。钾可将人体血液中的钠置换出来并排出,对心血管起保护作用;锌是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质的物质。维生素和苹果酸能使积存体内的脂肪分解,防止体...
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因而苹果粟米鸡肉羹为时下理想的羹汤,不仅有益可口,且能美容。 材料: 红蛇果2个、罐头粟米1罐(450克)、鲜光鸡1只、湿马蹄粉45克、生姜2片。 烹制:苹果洗净,切丁粒,凉开水浸泡;光鸡起肉切条,鸡壳骨用水2000毫升滚为1000毫升(4碗量)鸡汤,且鸡要滚熟。把鸡汤倒进镬内,放入粟米及汁液,烧至微沸,加入湿...
粤语话煲汤(42):苹果粟米鸡肉羹功效:健胃益气、美肌润肤秋天时宜多用水果入汤羹。苹果性平凉,味甘、酸,是大众化且营养丰富的水果,它富含微量元素钾、锌等。钾可将人体血液中的钠置换出来并排出,对心血管起保护作用;锌是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质的物质。维生素和苹果酸能使积存体内的脂肪分解,防止体态...
粤语话煲汤(42):苹果粟米鸡肉羹功效:健胃益气、美肌润肤秋天时宜多用水果入汤羹。苹果性平凉,味甘、酸,是大众化且营养丰富的水果,它富含微量元素钾、锌等。钾可将人体血液中的钠置换出来并排出,对心血管起保护作用;锌是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质的物质。维生素和苹果酸能使积存体内的脂肪分解,防止体态...
因而苹果粟米鸡肉羹为时下理想的羹汤,不仅有益可口,且能美容。烹制方法苹果洗净,切丁粒,凉开水浸泡;光鸡起肉切条,鸡壳骨用水 2000 毫升滚为 1000毫升(约 4 碗水量)鸡汤,且鸡要滚熟。把鸡汤倒进镬内,放入粟米及汁液,烧至微沸,加入湿马蹄粉,下苹果丁、鸡丝搅匀,调人适量食盐和 10 克白糖便可。此量可供...