苹果渣中含有约94%的水分、约0.5%的蛋白质、大量的粗纤维和少量矿物质等。此外,苹果渣中还含有果胶、卵磷脂、维生素和糖类等。 二、苹果渣的适用情况 苹果渣主要用于牛、羊、猪等动物饲料中,可以提高饲料的可消化性和...
一、苹果渣的主要成分 苹果渣是苹果加工后所剩余的果皮、果肉、种子等部分,含有较高的有机物和多种营养成分。据研究,苹果渣中氮、磷、钾的含量分别为1.25%、0.43%、1.42%左右,此外还含有钙、镁、铁、锰等微量元素。其中,氮、磷、钾是土壤中三大主要营养素,能够满足植物生长所需的基本养分,因此...
苹果渣是一种富含营养的副产品,其主要成分包括果皮、果肉、果籽和果梗。以下是苹果渣的详细营养成分: 果皮和果肉:占苹果渣总重量的96.2%,富含半膳食纤维和矿物质。 果籽:占3.1%,含有丰富的粗蛋白和粗脂肪。 果梗:占0.7%,主要成分是木质素。 粗脂肪:含量为1.5%。 粗蛋白:含量在3-5%之间。 水分:占13%。
苹果渣是新苦稳矛需死玉百零务四鲜苹果经破碎压榨提汁后的剩余物,主要由果皮、果核和残余果肉组成,含有可溶性糖、维生素、矿物质及纤维素等丰富的营养物质,是良好的饲料资源。 经测定在苹果渣皮中,果皮果肉占96.2%,果籽占3. 1%,果梗占0.7%,苹果渣的无氮浸出物为61.5%其中总糖15.1%,粗脂肪6.8%,粗蛋白含量...
苹果渣的无氮浸出物含量为61.5%,其中总糖占15.1%,粗脂肪占1.5%,粗蛋白含量为4.5%。水分和灰分分别占13%和6%。苹果渣中的粗纤维主要由半纤维素和纤维素组成,少量果壳和果梗含有木质素。 苹果渣干粉具有良好的适口性,可以作为猪、牛、羊等家畜禽饲料的配制成分。在猪饲料中,苹果渣可以替代部分浓缩饲料。前苏联...
前期研究表明,苹果渣(apple pomace,AP)粉末具有良好的保水性、溶解性和溶胀性以及牛乳增黏性。苹果渣主要含有可以在酸性pH下形成凝胶的高甲氧基果胶。因此,苹果渣具有稳定酸性乳制品(如搅拌型酸乳和酸乳饮料)的潜力。 加拿大圭尔夫大学食品科学专业的Xinya...
苹果渣烘干机产出的干苹果渣粉富含多种营养成分，对畜牧业具有重要价值。其主要营养成分及作用分析如下：替代传统饲料原料：干苹果渣粉在畜牧业中可以替代部分玉米和麸皮，作为配合饲料的重要组成部分。适用畜禽广泛：仔猪：推荐使用比例为3%~7%。肥育猪：推荐使用比例为10%~25%。雏鸡：推荐使用比例为2%~4...
5主要常规成分含量如下: 苹果渣中果皮、果肉占96. 2%,果籽占 3.1%,果梗占O. 7%,苹果渣中无氮浸出物 61.5%,其中总糖15.1%,粗脂肪2.4%,总能值 比麸皮要高 粗蛋白7. 71%,比甘薯要高。果肉、 果皮多为可溶性纤维素,还含有丰富的维生素、 果糖、果酸、矿物质。
苹果渣营养价值 苹果粕(苹果渣)是鲜苹果榨汁后余下的果皮、 果核和部分果肉。经过加工以后可用做畜禽饲料。 苹果粕的营养价值较高, 适口性好,含有特殊的果香气味各种畜禽都喜欢采食。 苹果粕含有粗蛋白质 5.2%(黄玉米 7.83%) 、 粗脂肪 5.0%、 可溶性糖份 62.8%、 钙 0.11%、磷 0.10%。 此外还含有维生素...