在Safari中更改视频播放倍速的方法是通过使用开发者工具或者一些第三方插件来实现。首先，我要明确一点，Safari 浏览器本身并不直接支持更改视频播放速度的功能，但是我们可以借助一些工具或者插件来实现这个目标。一种方法是使用 Safari 的开发者工具。首先，你需要打开 Safari 浏览器，并找到你想要播放的视频。