苯酚 - 硫酸比色法是基于糖类物质在酸性条件下可以被苯酚氧化成糠醛类物质的原理进行的。该反应生成的糠醛类物质的颜色深浅与糖类物质的含量成正比。因此，可以通过观察反应溶液的颜色深浅来判断样品中的总糖含量。二、应用范围 苯酚 - 硫酸比色法适用于检测各种样品中的总糖含量，包括粮食、饮料、酒类、糖果、蜂蜜等...
１ 苯酚－硫酸比色法原理 苯酚－硫酸比色法测定多糖含量是由Ｄｕｂｏｉｓ等［１，２］提出的。其原理是：多糖或寡糖被浓硫酸在适当高温下水解，产生单糖，并迅速脱水成糠醛衍生物，该衍生物在强酸条件下与苯酚起显色反应，生成橙黄色物质，在波长４９０ｎｍ处和一定浓度范围内，其吸光度Ａ值与糖浓度Ｃ呈线性...
苯酚-硫酸比色法测定多糖含量 苯酚-硫酸法是常用的多糖含量测定方法之一。该方法基于多糖在硫酸的作用下,与苯酚产生颜色反应的原理,利用光度计测定反应产物的吸收值,从而计算出多糖的含量。 步骤如下: 1. 取样品0.1g,在50ml锥形瓶中加入5ml去离子水,振荡20min溶解。 2. 加入2ml 5%苯酚水溶液,振荡均匀。 3. ...
１ 苯酚－硫酸比色法原理 苯酚－硫酸比色法测定多糖含量是由Ｄｕｂｏｉｓ等［１，２］提出的。其原理是：多糖或寡糖被浓硫酸在适当高温下水解，产生单糖，并迅速脱水成糠醛衍生物，该衍生物在强酸条件下与苯酚起显色反应，生成橙黄色物质，在波长４９０ｎｍ处和一定浓度范围内，其吸光度Ａ值与糖浓度Ｃ呈线性...
苯酚- 硫酸比色法是一种常用的检测总糖的方法,它可以用于检测各种样品中的总糖含量。 在本文中,我们将介绍这种方法的原理、应用范围和注意事项。 一、原理 苯酚- 硫酸比色法是基于糖类物质在酸性条件下可以被苯酚氧化成糠醛类物质的原理进行的。该反应生成的糠醛类物质的颜色深浅与糖类物质的含量成正比。因此,可以...
苯酚- 硫酸比色法是基于糖类物质在酸性条件下可以被苯酚氧化成糠醛类物质的原理进行的。该反应生成的糠醛类物质的颜色深浅与糖类物质的含量成正比。因此,可以通过观察反应溶液的颜色深浅来判断样品中的总糖含量。 二、应用范围 苯酚- 硫酸比色法适用于检测各种样品中的总糖含量,包括粮食、饮料、酒类、糖果、蜂蜜等。
苯酚- 硫酸比色法是基于糖类物质在酸性条件下可以被苯酚氧化成糠醛类物质的原理进行的。该反应生成的糠醛类物质的颜色深浅与糖类物质的含量成正比。因此,可以通过观察反应溶液的颜色深浅来判断样品中的总糖含量。 二、应用范围 苯酚- 硫酸比色法适用于检测各种样品中的总糖含量,包括粮食、饮料、酒类、糖果、蜂蜜等。
苯酚-硫酸比色法测定远志及地上部分多糖的含量
1苯酚-硫酸比色法原理苯酚-硫酸比色法测定多糖含量是由Dubois等[1,2]提出的。其原理是:多糖或寡糖被浓硫酸在适当高温下水解,产生单糖,并迅速脱水成糠醛衍生物,该衍生物在强酸条件下与苯酚起显色反应,生成橙黄色物质,在波长490nm处和一定浓度范围内,其吸光度A值与糖浓度C呈线性关系,从而可用比色法测定其含量。
四、利用苯酚—硫酸比色法法测香菇多糖含量,建立标准曲线中葡萄糖溶液浓度与OD值对应关系值如表1,通过对表中的数据进行处理分析,建立锰离子浓度的标准曲线方程并作图,并计算相关系数,如果稀释倍数为10倍,测得OD值为0.243,求溶液中香菇多糖的浓度是多少?(30分)...