1 首先，将苦螺肉挑出来，洗干净放入盘中待用。葱姜蒜洗净切丁，放入盘中待用。2 开火热锅，倒入花生油。待油热，放入葱姜蒜炝锅。3 倒入苦螺肉，小炒一会，时间不宜太长，因为苦螺肉会变老。4 小炒之后，倒入清水至淹没苦螺肉，倒入酱油和料酒去海鲜的腥味。煮20分钟左右。5 煮20分钟后水开了，这时候就...
苦螺羹的煮制方法如下：准备食材：苦螺肉约500克，洗净后待用。鸡蛋三个，备用。葱、蒜、姜洗净切丁，备用。酱油、料酒适量，用于调味去腥。香菜适量，用于提味和点缀。炒制底料：开火热锅，倒入花生油。待油热后，放入葱、姜、蒜炝锅，炒出香味。炒制苦螺肉：倒入苦螺肉，小炒一会儿。注意时间不宜...
【莆田23大小吃】21.苦螺羹 做法:1.苦螺,沸水中沥烫至熟,捞起,稍凉后,用牙签将苦螺肉挑出备用2.鲜菇、芫荽洗净切碎,胡萝卜刨丝,鸡蛋清一个3.热油锅,爆香葱花,加入苦螺肉,鲜菇末,胡萝卜丝,甜椒片略微翻炒,加入适量清水4. 锅开后,加入水淀粉勾芡,加入鸡蛋清,搅拌均匀,煮沸后,加适量盐,芫荽,就可以盛汤...
1、苦螺羹需要苦螺肉约500克，鸡蛋三个，适量的葱蒜姜酱油料酒香菜具体做法如下1将苦螺肉挑出来，洗干净放入盘中待用，葱姜蒜洗净切丁，放入盘中待用2开火热锅，倒入花生油，待油热，放入葱姜蒜。2、西红柿苦螺羹 主要食材 苦螺，西红柿 目录 1食材 2制作步骤 折叠编辑本段食材 折叠主料 500g苦螺1个...
老家的苦螺羹非常有名，现在生活的地方买不到苦螺，就用海蛎螺替代，也别有一番风味！By 南风微醺 用料 海蛎螺 4个发菜 一小把娃娃菜 1颗葱 3根姜 2片鸡蛋 1个红黄椒 各1/4个香菜 3根面粉和地瓜粉 适量清水适量 盐 1.5勺生抽 2汤匙料酒 1汤匙蚝油 适量白胡椒粉 适量 做法步骤 1、海螺洗干净加两片姜...
1、原料：500克苦螺、蟹肉棒、金针菇、黑木耳、黄瓜、西红柿。2、苦螺冷水下锅捞熟，用牙签挑出苦螺备用。准备蟹肉棒，金针菇、黑木耳、黄瓜、西红柿。3、锅中倒入清水，加8克盐，少许胡椒粉，倒入全部备好的材料，水开后加入调匀的淀粉勾芡。最后撒点香菜即可。
苦螺羹1. 苦螺洗净，沸水中沥烫至熟，捞起，稍凉后，用牙签将苦螺肉挑出备用2. 鲜菇（选择比较脆的菇）洗净，切碎备用，芫荽洗净切碎，胡萝卜刨丝，鸡蛋清一个3 . 热油锅，爆香葱花，加入苦螺肉、鲜菇末，胡萝卜丝、甜椒片略微翻炒，加入适量清水4. 锅开后，加入水淀粉勾芡，加入鸡蛋清，搅拌...
螺肉，用水淀粉勾芡，一边搅动一边下蛋清，最后下香芹粒和香油。苦螺羹的做法非常简单，清清淡淡的做法...
首先，制作西红柿苦螺羹的步骤是，将苦螺仔细清洗干净，然后放入锅中进行初步煮烫处理。接着，将煮熟的苦螺取出，使用牙签轻轻挑出螺肉备用。同时，准备新鲜的西红柿，金针菇和豆芽，以及点缀用的香菜。在炒锅中加入适量的油，加热后将西红柿放入锅中煸炒，以释放出其特有的酸甜味道。当西红柿炒至微软，加入...
1个 金针菇 1包 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 香菜 适量 淀粉 适量 步骤 1.苦螺洗干净先放锅里煮下。2.把煮好的苦螺用牙签挑出螺肉，另准备好西红柿、金针菇、豆芽、香菜。3.锅里加油煸炒西红柿。4.加入温水。5.待水开后下苦螺。6.再接着把金针菇和豆芽一起放进去。7.最后...