1. 清炒苦瓜 做法:将苦瓜洗净切片,锅中热油,放入蒜末爆香,加入苦瓜快速翻炒至断生,根据个人口味加入盐和鸡精调味即可。 特点:清炒苦瓜保留了苦瓜的原汁原味,口感清爽,适合喜欢清淡口味的人。 2. 苦瓜炒蛋 做法:苦瓜洗净切片,用盐水浸泡片刻去除苦味;鸡蛋打散备用。锅中热油,先炒鸡蛋至半熟盛出,再下油炒苦瓜至...
1)苦瓜洗净后剖开去籽,切成条。 2)取一碗加入老干妈辣酱 香醋 糖搅拌均匀成料汁。 3)烧开水,滴入几滴油和少许的盐后下入苦瓜条焯至苦瓜变成翠绿色 4)直接捞入冰水中冷却。 5)把苦瓜条码放在盘中,放入爆冰箱冷藏。 6)随吃随取,浇上料汁即可。 减肥养颜的苹果苦瓜汁 食材:200g苦瓜、1个苹果、适量柠檬汁...
1、苦瓜洗干净后切成差不多高度的段状。图片 2、把白色的苦瓜瓤掏干净后可以再用清水冲洗下去除苦味。3、继续将苦瓜放入开水中，焯水一会去去草酸，然后捞出过冷水备用。4、猪肉提前剁成肉馅，蘑菇也切碎。5、把肉馅跟蘑菇碎和虾皮充分混合。6、再倒入少许的生抽，盐拌匀，顺着一个方向搅拌上劲入味。7、取一个...
【步骤一】：苦瓜清洗干净，把馕刮干净，再破开成4半，然后斜刀切成薄片装盘，同时把皮带切成小块放入碗中备用。【步骤二】：火腿肠切成菱形片装盘，生姜、大蒜都切成片、香葱切成末，分别装盘备用。【步骤三】：锅中添上清水，大火烧开，放入1勺盐和几滴植物油，把苦瓜放入锅中，大火烧开焯水1分钟，然后捞...
豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法: 【主料】:苦瓜350克、豆豉20克、鲮鱼50克。 【配料】:小米椒3个、蒜子3瓣。 【调料】:食用盐5克(腌制苦瓜用)、食用盐5克(苦瓜焯水用)、食用油10克(苦瓜焯水用)、料酒20克(苦瓜炒焯水用)、食用油30克、白砂糖3克、白砂糖3克、鸡精3克、生抽5克、蚝油3克。
②苦瓜处理好以后,我们用6克精盐将苦瓜段腌制上,这样可以去掉苦瓜里面的苦味,同时可以让苦瓜在蒸制过程中保持颜色翠绿。 ③将鸡蛋打在小碗里,加入2克精盐和10克食用油,再把它们搅拌成鸡蛋液备用。 ④虾仁去掉虾线,用水洗净,虾仁如果过大,可以切成两半,要是小虾仁那就直接使用即可。
想不到吧,《苦瓜拌龙须菜》这么完美的搭配,清脆爽口太开胃了,苦瓜和龙须菜都不需要焯水,洗干净拌好就可以开吃,做法特别简单。#食堂大锅菜#龙须菜#凉拌菜#一周菜谱不同#苦瓜的神仙吃法 - 老谭屋里🎀于20240709发布在抖音,已经收获了56.6万个喜欢,来抖音,记录美好生
首先我们准备一根新鲜的苦瓜,在清水当中冲洗干净,然后去掉两头之后,对吧切开挖出里面的瓜瓤,然后在清水当中冲洗干净,大家还需要注意要挖去苦瓜里面的那一层白色的薄膜,因为苦瓜发苦,最主要的原因就是这一层白色薄膜。 然后我们将苦瓜切成片之后放在一边,锅中放入适量的清水,大火烧开之后,加入适量的食用油和食用盐,然后...
苦瓜的吃法是可以和鸡蛋一起，做法如下：材料准备：苦瓜、鸡蛋、油、盐、锅等。1、苦瓜泡水10分钟，洗净备用。2、4个鸡蛋打入小盆备用。3、苦瓜挖去瓜籽。4、切薄片，放1勺盐搅拌匀。5、油热锅，倒入苦瓜翻炒至变色。6、倒入少许油，倒入4个鸡蛋，将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。7、弄散蛋黄，...