步骤1 備料,苦瓜切薄片、鹹蛋搗碎 步骤2 蒜頭爆香,放入鹹蛋炒至冒泡香味出來 步骤3 放入苦瓜加150cc的水悶炒 步骤4 炒至熟透,不需加調味料,鹹蛋已經有鹹 步骤5 起鍋完成
可以炒 , 可以炆 , 可以煲湯 , 又可以煲水 , 不過今次我會用鹹蛋來炒 ... 詳情可瀏覽以下網址 : http://elanie-kitchen.blogspot.hk/2015/08/blog-post_4.html (1-2人)1小時內 食材 長形苦瓜2條 鹹蛋2隻 紅椒1個 蒜頭 雞湯3湯匙 薑