凤梨苦瓜鸡汤的详细做法步骤:1、鸡腿剁成块,汆烫洗去血水后,捞出,洗净备用。(鸡肉汆烫,肉质更加Q软!)用白苦瓜才会甘甜,记得要去内膜及籽才不会苦,苦瓜洗净切...
凤梨苦瓜鸡汤是一道以土鸡腿、苦瓜、丁香鱼、姜片为主料制作的菜品。材料 土鸡腿250公克，苦瓜250公克，凤梨50公克，酱笋20公克，丁香鱼15公克，姜片5公克，水1600cc，食用盐少许，米酒少许 做法 1.鸡腿肉洗净、放入沸水氽烫去血水后，捞起以冷水冲洗，备用。2.苦瓜切开、去籽后切块状；凤梨去皮、切块状，备用。3...
将做法保存到手机 1/7苦瓜洗净颇半后去子去囊,切滚刀块后用盐水先烫过(这是去苦,不怕苦的人可以省略)备用 2/7鸡腿走活水洗净后备用 3/7苦瓜加入冷水,开火先煮个20分钟左右 (我先煮苦瓜是因为我喜欢苦瓜软烂入味的口感,不怕苦且喜欢较硬苦瓜口感的朋友可以省略这时间) 4/7加入两大匙的腌凤梨酱 5/7之...
4/5好喝ˊ甘醇ˊ的凤梨苦瓜鸡就完成啰~~ 5/5此撇步来自阿基师的料理书 煮凤梨苦瓜鸡汤ˊ要能让汤头清爽甘醇的关键ˊ就是那另外准备毫不起眼的黑豆鼓 它能融合整锅汤和协度ˊ和浓度ˊ让汤头更浓郁更甘醇喔~~ 但要特别留意ˊ黑豆鼓一炒至散出香气就要熄火ˊ千万别炒焦 ...
苦瓜凤梨炖鸡是一道以苦瓜、凤梨、老母鸡为主料制作的菜品，配料是精盐。制法：1.老母鸡宰杀后治净，斩去鸡脚另作它用，入沸水锅中氽一水，捞出放入清水盆中泡去油沫；凤梨去皮，取肉切厚片；苦瓜去籽，切滚刀块。2.取一净砂锅上火，放入凤梨、苦瓜和治净的老母鸡，然后掺入适量清水，烧沸后转小火炖约3...
凤梨苦瓜鸡汤的详细做法步骤:1、川烫鸡肉(乌骨鸡剩一些 所以白乌各半):p 2、加入切好的苦瓜 继续炖煮 3、准备倒入荫凤梨越煮味道会越出来
苦瓜凤梨鸡汤的做法 步骤1 苦瓜剖开挖去瓤和籽,切块撒盐出水备用(此步骤是去掉一些苦味,若不怕苦,可以省略)鸡斩件在滚水中汆烫洗净。鸡块加出过水并且冲净盐的苦瓜,再加少许枸杞,加水煮汤 步骤2 汤中加入4-5大块凤梨。这是在台湾买的罐头,用凤梨加白豆豉、米酒、盐和糖腌渍而成……加了凤梨之后汤里千万不...
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凤梨苦瓜炖鸡汤的做法 食材 鸡 1只 凤梨 半个 苦瓜 1根 盐 少许 方法/步骤 1 鸡肉剁成小块冲洗干净、凤梨去皮对半切开，再切小块、苦瓜去籽切块 2 锅中烧水，下入剁好的鸡块，撇血沫清洗干净 3 锅中下入鸡块、凤梨、苦瓜、适量清水，中小火炖煮一小时 4 加入盐调味，祛火神器凤梨苦瓜炖鸡汤就完成了 ...