苦槠子 别名株子、苦槠子、槠子、 出处《本草拾遗》 出自《本草纲目拾遗》;1.《本草拾遗》:槠子,小于橡子,树如栗,冬月不雕。生江南。 2.汪颖《食物本草》:槠子,有苦、甜二种,治作粉食糕食。褐色,甚佳。 3.《纲目》:穗子,处处山谷有之。其木大者数抱,高二、三文,叶长大如栗,叶稍尖而厚坚光泽,锯齿...
这些野菜可能大部分朋友都认识，也吃过不少。农村还有一种野果，过去有人把它捡回存起来，当备用粮吃，能充饥，还有药用价值，它就是就苦槠子。苦槠子是苦槠树的果实，有的地方也有叫它橡子，因此苦槠树也称为橡树。但橡树的价值可远远不止于此。野果既可食用，树皮还有药用价值，在葡萄酒工艺中也广泛使用，树木...
苦槠子是一种壳斗科锥属的乔木坚果,主要成分是淀粉。它的树干高耸,四季常绿,是板栗嫁接的重要砧木。这种树常见于南方的浙江、福建、江西等地,常被用于制作苦槠豆腐、苦槠粉丝等。朱熹曾亲手种植的苦槠树就在桐江书院,这些树不仅有着悠久的历史,还象征着吃苦和励志的精神。 🍽️苦槠子的食用方法 苦槠子的食用方...
首先，它是可以当粮食吃的。在过去遇到饥荒的时候，就需要去山里采挖野菜、野果来充饥，而苦槠子就是过去常吃的“备用粮”。苦槠子的果实富含淀粉，经过加工以后可以做成多种食物，比较常见的是用它做成粉条、面条等食物。现在很少人吃苦槠面条了，但是在几十年前也是常吃的。其次，它还能制作豆腐。这是在过去最常...
苦槠（zhū），为壳斗科锥属高大乔木，属国家二级保护植物，是一种乡愁树，也是一种历史树。江南地区常见，苦槠全身都是宝，其木材是建筑、家具等上好材料，它的果实可加工成各种美食，具有通气解暑、去滞化淤作用，特别是对痢疾和止泻有独到的疗效。苦槠，分布广泛，在我国大部分地区都可生长，多生于丘陵山坡或密林...
这种野果在我们当地叫它苦槠子，也就是苦槠树的果实。苦槠树在我国主要分布在长江以南，它的树干非常的高大，枝繁叶茂，并且树龄很长。而且果实的产量很高，每年到了春天的四五月的时候就开花了，掉落之后就结果子了。没有成熟时是绿色的，长得很像板栗，但是要等到秋季的10月份的时候就会掉落下来了。在夏天的时候...
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它常被误认成板栗，做成豆腐美味无比，滑溜溜的，俗称“苦槠子”。现在这个季节也是到了吃栗子的季节，大街小巷都弥漫着一股糖炒栗子的香味，让人闻到之后，忍不住的就要流下了口水，其实香甜的板栗是秋季里面最好的一个零食了，有很多的人和小编是一样的吧，都对班里有着很深的一个感情，不过也有很多人在吃...
雅宅村的苦槠树林达200多亩，得天独厚的资源，给予了雅宅村民天然的馈赠。苦槠树的生长不需施肥，也不需打药，其果实外表与锥栗类似，深秋时节，果实成熟后就会掉落在地。村民麻设庄说，捡苦槠子可不是一件轻松的事。“捡苦槠子要有耐心，晴天时，苦槠子掉落不多，大半天只能捡到几斤，雨天时，苦槠子遇水胀开...
1、把检拾来的苦槠子倒入簸箕清除杂质、虫蛀、霉变一类坏的颗粒。 2、把经过太阳暴晒已开裂的苦槠子全部去掉外壳,剩下白色肉质内层。 3、将去除外壳的苦槠子肉全部集中一起放入一大缸内用清水泡浸,时间最少三天三夜七十二小时以上,以肉质软化为准。