苜蓿芽(alfalfa sprouts,紫色苜蓿的芽)虽然很有营养,但含天然有毒成分,是刀豆氨基酸(L-Canavanine sulfate),即有毒碱性氨基酸,可能引起哺乳动物的自体免疫疾病,使具免疫系统丧失调节机能,误将自己体内的细胞当成抗原,而产生抗体来对抗,毁坏自己身体产生疾病。猴子长期误食苜...
一、育苗盘生产 苜蓿芽育苗盘生产,不用催芽可直接播种,先在育苗盘上铺一层吸水纸,用凉水喷湿后，撒播种子50克。或将干种子与5倍于种子重量的细沙均匀混合后播种,播后仔细用清水喷雾,将细沙喷湿后叠盘,每10盘1摞，第一层盘盖湿草帘保湿催芽，每日早、晚喷凉水1次。待芽2厘米可摆盘上架,温度在13℃~17℃,...
今天在地里摘了一些苜蓿芽，摘好之后放入盆中，加入一勺盐，倒入清水浸泡五分钟，然后再清洗干净备用。准备一根胡萝卜擦成细丝。锅中水开，放入胡萝卜丝焯水30秒，捞出过凉，然后控干水分备用。锅中水再次烧开，加入一勺碱面搅匀。然后放入苜蓿芽焯水30秒，时间到了，捞入凉水盆中过凉。大碗里打入八个鸡蛋，搅拌...
前日听一个同事说,苜蓿芽含有人体需要的微量元素铁,吃上应是耳清目明的。看来春乏也是季节的原因,绝非吃苜蓿芽所致! 改革开放以后,土地划归个人,人们便在房前屋后田间地头压上了苜蓿,也不用再偷偷摸摸去掐苜蓿芽了。每至暮春,可以随心所欲吃到苜蓿...
苜蓿芽是紫花苜蓿的嫩芽,富含维生素(如 维生素A、C、K)、矿物质(如 钙、铁、镁)、膳食纤维及植物化合物。它的主要功效包括 抗氧化、促进消化、调节胆固醇、支持骨骼健康,并可能辅助代谢平衡,但凝血功能异常者需慎食。 一、营养价值 苜蓿芽是典型的低热量高营养食物,每100克约含23千卡热量,但提供丰富的 维生素K...
苜蓿芽一般具有促进消化、增强免疫力、改善贫血、降低胆固醇和抗氧化等功效和作用。 1. 促进消化 苜蓿芽含有丰富的膳食纤维,有助于肠道蠕动,促进消化。 2. 增强免疫力 苜蓿芽含有多种维生素和矿物质,能增强机体免疫力,提高抵抗力。 3. 改善贫血 苜蓿芽含有铁元素,有助于预防和改善缺铁性贫血。
苦味 初级 其他 做法将做法保存到手机 1.把薄荷清洗干净沥干,与可达怡罗勒、百里香、海盐放入料理杯中; 2.将料理杯中再加入酸豆奶,用料理机打成沙拉酱; 3.苜蓿芽冲洗沥干;苦菊撕碎;紫甘蓝和胡萝卜切丝; 4.在沙拉菜丝上,浇上打好的沙拉酱即可。
发苜蓿芽的做法步骤 步骤1 容器:广口玻璃瓶,塑料瓶都可以 选种:取2汤匙左右苜蓿芽籽,肉眼检查,挑出变黑或有异样的种子,还有其他杂质。清洗,浮在水面上的杂质再去除一下。 容器口用纱布包好,皮筋套在口上固定住纱布,纱布就不会掉。这是因为苜蓿籽比较小,用纱布包方便每天冲水洗种。
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苜蓿芽菜是人们食用的野菜之一，但在采摘苜蓿芽菜时注意与其他植物的区别，这里主要谈谈苜蓿与天蓝苜蓿、白车轴草的区别。一，分类地位 苜蓿也叫紫苜蓿，其学名为Medicago sativa L.，是豆科苜蓿属多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。天蓝苜蓿也叫天蓝，其学名为M edicago lupulina L.，是豆科苜蓿属一、二年生或...