今年1月，“魅力酸汤 味在苗乡”科技支撑苗家酸汤产业振兴发展大会在这里举行，苗苗食品研发加工的酸汤新产品被推上了试吃席，来自全国各地关注台江酸汤产业发展的来客举着汤碗，呵着热气，品尝着酸汤的风味，不时听到人群中传来赞叹：“就是这个味道！”在浓郁的酸汤香气中，大会签约了16个项目，金额达24.18亿元，...
当苗岭山间的传统酸汤邂逅现代生物科技,一场关于非遗技艺与产业振兴的化学反应正在发生。日前,"魅力酸汤 味在苗乡"科技支撑苗家酸汤产业振兴发展大会在"村BA"发源地台盘村启幕,总投资24.18亿元的16个产业项目集中签约,标志着黔东南酸食文化...
南明区苗乡特牛酸汤牛肉火锅店(个体工商户)成立于2024年08月22日,注册地位于贵州省贵阳市南明区花果园街道花果园彭家湾花果园项目F区第1栋(1)4层2号[花果园办事处],法定代表人为石大山。经营范围包括法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营;法律、法规、国务院决定规定应当许可(审批)的,经审批机关批准后凭许可(...
先用油把鱼酱、蒜、山椒、姜炒熟,然后放水煮沸,再把鱼块放入锅里煮,待鱼肉熟后即可食用,鱼不能煮太久,否则鱼肉不鲜嫩。煮酸汤鱼既简单,且味道鲜美。
1月9日,“魅力酸汤·味在苗乡”科技支撑苗家酸汤产业振兴发展大会暨锅圈乡村振兴研究院产业项目启动仪式在“村BA”发源地台江县台盘村农产品加工产业园举行。 原农业农村部国家首席兽医师(官)、中国乡村发展协会执行副会长兼秘书长李金祥,...
简介:六盘水市钟山区凯里苗乡酸汤鱼餐饮服务有限公司 (曾用名:六盘水市钟山开发区凯里苗乡酸汤鱼餐饮服务有限公司) ,成立于2013年,位于贵州省六盘水市,是一家以从事餐饮业为主的企业。企业注册资本10万人民币,实缴资本5万人民币。通过天眼查大数据分析,六盘水市钟山区凯里苗乡酸汤鱼餐饮服务有限公司拥有行政许可4个。更...
️苗乡水岸 | 一口酸汤鱼,秒穿贵州苗寨 宝子们,[镇远古镇]这家苗乡水岸餐厅,直接把贵州酸汤鱼的地道风味搬来了,体验感直接拉满! 酸汤鱼一上桌,那浓郁醇厚的酸香瞬间弥漫开来,勾得人直咽口水。汤底是用苗家传统工艺发酵的,红酸汤选用苗家无污染的番茄、辣椒自然发酵,纯手工精制,酸香丰富,层次超绝! 鱼是现点...
黔岭苗乡酸汤牛肉(青云市集店) ★ ★ ★ ★ ★ 4.6¥55/人 市南路牛羊肉火锅市南路美食好评榜 ·第2名 休息中APP内查看商户信息排队 暂未排队 外卖 App内查看更多外卖 青云路1号 到店 商户优惠 商家团购套餐 ￥** 打开大众点评App查看推荐菜 查看更多 网友推荐(74) 155人推荐 88人推荐 71人推荐 ...
结语：去贵州，赴一场酸汤之约 有人为《舌尖上的中国》里那一锅红汤奔赴贵州，有人因一口酸辣惦记了半辈子。凯里人说：“酸汤越煮越有味，日子越过越红火。”这锅传承千年的酸汤鱼，早已超越了食物本身——它是山与水的对话，是人与自然的和解，更是漂泊游子心中，永远沸腾的乡愁。（馋了？贵阳威清路的“苗...
来到黔岭苗乡酸汤火锅,首先被他们家的红酸锅吸引住了,💰22的价格,听说是用发酵的老汤做的,酸味特别浓郁。牛肉片💰39/份,肉质非常嫩滑,入口即化。而且他们家的绿菜是免费的,可以在小料台自取,真是贴心。料碗💰8/人,价格也很合理。小吃方面,脆哨土豆💰18真的是绝了!土豆外皮焦脆,里面却绵软,虽然里面有...