先处理买来的苔菜。我买的是晒干的苔菜,里面会混有一些贝壳碎,需要把贝壳挑出来。为了更加干净我用水冲湿了,然后放在筛子上将水沥干。将沥干的苔菜撕成一条一条,放在锅上小火加热蒸干水份。如果没有打湿直接撕成一条条上锅。 步骤2 一边加热一边把苔菜撕开抖散,蒸发掉水份,会变的很轻。我大概用了半小时全部...
先处理买来的苔菜。我买的是晒干的苔菜,里面会混有一些贝壳碎,需要把贝壳挑出来。为了更加干净我用水冲湿了,然后放在筛子上将水沥干。将沥干的苔菜撕成一条一条,放在锅上小火加热蒸干水份。如果没有打湿直接撕成一条条上锅。 步骤2 一边加热一边把苔菜撕开抖散,蒸发掉水份,会变的很轻。我大概用了半小时全部...
热锅下油,先炒香苔菜和坚果,后倒入50g糖粉和50g熟糯米粉,翻炒均匀,淀粉勾芡后倒入继续翻炒,这样才能更容易搓成球(注意温度不要过高,易炒糊),装盘冷却 步骤7 稍微冷却后,搓成球,盖保鲜膜放冰箱冷藏备用 步骤8 下面开始做月饼皮部分:110g糖浆,4g枧水用手动打蛋器搅拌均匀;倒入30g食用油,搅拌均匀;最后...
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1 1.先处理买来的苔菜。我买的是晒干的苔菜，里面会混有一些贝壳碎，需要把贝壳挑出来。为了更加干净我用水冲湿了，然后放在筛子上将水沥干。将沥干的苔菜撕成一条一条，放在锅上小火加热蒸干水份。如果没有打湿直接撕成一条条上锅。2.一边加热一边把苔菜撕开抖散，蒸发掉水份，会变的很轻。我大概用了半...
苔菜月饼最畅销!宁波老字号月饼香飘海外,网友:月饼还是老味道“香”=#宁波新闻 #月饼 - 宁波晚报于20240829发布在抖音,已经收获了1.1亿个喜欢,来抖音,记录美好生活!
苔菜月饼，顾名思义，就是以苔菜为辅料制馅的月饼。苔菜，又称浒苔、海苔。是一种形似丝绵、产于滩涂岩石上的翠绿藻类植物。因风干后呈条状，也叫“苔条”。说起国人吃苔菜的历史，可谓悠久。早在南宋时，浙东名僧如琰法师，便曾写过一首诗：“碧波深处长灵苗，潮落潮生探几遭。入手自然成片段，者回不怕浪...
食材: A 苔菜粉50克熟松子仁60克熟白芝麻60克细沙糖或者冰糖粉180克芝麻油50克玉米油30克面粉60克(炒制微黄,过筛备用) B勾芡汁:糯米粉30克,水110克 步骤勾芡汁:将食材B的糯米粉和50克水调和成湿粉,60克水放入主锅100度煮开,最后30秒/100度/速度3,将湿粉从主锅盖缓缓倒入,熟至半透明状,倒出放凉备用...
无障碍 关怀版 登录 视频加载失败,可以 刷新 试试 00:00/00:00 评论 还没有人评论过,快来抢首评 发布 宁波人爱吃的苔菜月饼,甜中带咸,咸中带鲜 钱江晚报 发布于:浙江省 2024.09.14 20:55 +1 首赞 收藏 推荐视频 已经到底了 热门视频 已经到底了 ...