1.把面粉,生粉,鸡蛋,吉师粉都倒入盆里, 2.把泡打粉倒入碗里,加入盐,白糖,加入适量清水,倒入盆里 3.用力将面粉打均匀 4.加入海苔,油,和均匀,发酵两小时 5.把小黄鱼去头,去鱼鳍只留尾部的鱼鳍 6.锅烧热油,油温烧至五成热 7.黄鱼裹上面糊 8.一条条的下油锅,炸熟至金黄色出锅 9.捞出控干油 10....
苔菜拖黄鱼的做法 步骤1 小黄鱼洗净,去头去骨,横面一剖二。放少许盐,料酒一勺,拌匀腌制五分钟。 步骤2 苔菜微波炉转20s,使它松脆 步骤3 面粉四满勺放入一个中碗,➕泡打粉5-6g,用30左右度温水拌匀。 步骤4 将微波炉转好的苔菜捏成粉末,倒入拌好的面粉和泡打粉中,加入一小勺色拉油,不用盐因为苔菜有咸味。
将鸡蛋打散，加入面粉和适量水，搅拌成面糊。将腌制好的黄鱼段放入面糊中，均匀地裹上一层面糊。锅中倒入适量油，油热后放入黄鱼段，煎至两面金黄，捞出沥油。锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入苔菜段翻炒均匀。将煎好的黄鱼段放入锅中，加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。菜品特点：苔菜拖黄鱼是一...
苔菜拖小黄鱼的精选做法 苔菜拖小黄鱼 这是到麻烦的菜,但是味道却不错哟 笑断刀 35003浏览29赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推荐 米饭加一物竟然越吃越瘦 272.8万浏览 打开APP查看详细做法 每天吃一颗,不用搭支架,血管刷得特干净。
苔菜拖黄鱼(宁波名菜)的做法 小黄鱼洗净,去头去骨,横面一剖二。放少许盐,料酒一勺,拌匀腌制五分钟。 苔菜微波炉转20s,使它松脆 面粉四满勺放入一个中碗,➕泡打粉5-6g,用30左右度温水拌匀。 将微波炉转好的苔菜捏成粉末,倒入拌好的面粉和泡打粉中,加入一小勺色拉油,不用盐因为苔菜有咸味。
【苔菜拖黄鱼】01.1.小黄鱼去内脏洗净对半切开去中间鱼骨,11.2.黄鱼加基本味和葱姜腌制15分钟,21.3.用一个盆里面加(3/2)面粉和淀粉加适量泡打粉和盐加水搅匀,31.4.苔菜切小段撕碎放糊里搅匀放小黄鱼进去,41.5.净锅油多点待油温6成将裹匀苔菜糊的小黄鱼下锅炸,炸至微黄捞
海苔拖黄鱼完整教程,愿你健康又长寿#抖音美食 #苔菜拖黄鱼 - 大掌门于20220731发布在抖音,已经收获了20.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
“苔菜拖黄鱼”也叫“苔拖黄鱼”,是浙江宁波地区最著名的传统名菜。由于宁波靠海,故周围盛产苔菜。苔菜,又名干苔、海苔,为翠绿细管状植物,形似丝棉,产于浅海岩石上,冬春季采集晒干,清香味浓,以浙江宁波附近海面所产最为有名。当地人们都喜欢以苔菜切成末,与面粉拌成糊,用黄鱼肉条蘸裹面糊入油锅炸熟食用,故名...
这样既能保持鱼肉的嫩滑，又能使苔菜面糊酥脆可口。苔菜本身是来自浅海岩石上的翠绿植物，形似丝棉，采集后晒干，具有清香味，宁波附近的海产品尤为出名。将苔菜切末，与面粉混合，再裹上黄鱼肉条，经过这样的工艺制作，"苔菜拖黄鱼"便成为了一道香味浓郁、口感丰富的佳肴，深受当地居民和游客的喜爱。