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步骤6 锅内倒入菜苔干继续翻炒,加入老抽五香粉冰糖及开水,水要抹过菜和肉,开锅后转小火慢炖,到肉熟菜烂汤净入味即可! 步骤7 好吃的菜苔干炖五花肉就好了!开吃! 菜苔干炖五花肉的烹饪技巧 1.莱苔干用淘米水泡发效果好些。 2.菜苔干换成别的菜干也可以这么做。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,...
1、干苔菜用冷水泡发，大概需要一小时就可以了。如果时间紧也可以用温水泡半小时，可是口感不如冷水泡得脆嫩。2、把泡好的苔菜切成小段，过开水焯烫，捞出沥水。3、加上白醋、盐、白糖、麻油、生抽、鸡精拌匀就可以了。
1. 苔菜洗净，像平时切韭菜那样把菜捋直，切段，段越小越好。2. 蒜切片。3. 炒锅放火上烧热，加少量花生油，油温后把蒜入锅，翻炒，闻到蒜香味后加入切成小碎段的苔菜。翻炒，加入少量料酒，适量盐，少量味达美，继续翻炒。4. 苔菜断生后即可出锅（）问题五：苔菜和莴笋的区别是什么 苔菜干...
1、原料：干苔菜、花生油、里脊肉、盐、生抽、料酒等。2、步骤：1、将干苔菜洗净切段，放入沸水中绰水半分钟后捞出过凉。2、里脊肉切丝，起锅放水后，在水中加入花生油和盐，烧至沸腾。3、将葱姜爆香，倒入肉丝后翻炒10分钟。4、分别倒入苔菜，加入盐、生抽、料酒等调料。翻炒后出锅即可制成干...
用温水泡好，饨肉
干苔菜烧肉 1. 苔菜洗净切段。锅中倒入热水，水中加入1滴花生油，1g盐，烧至沸腾。苔菜放入沸水中绰水半分钟后捞出过凉 2. 100g里脊肉切丝 3. 另起锅放入3汤匙花生油，葱姜爆香，倒入肉丝翻炒一小会 4. 分别倒入苔菜，4g盐，1茶匙生抽，1茶匙料酒。翻炒一会出锅 ...
【苔菜,萝卜干】1.干苔菜干萝卜凉水泡发,沥干。小玻璃罐量时(量大倍数增加),一勺糖一勺醋一勺生抽,辣油,几滴香油,蚝油可放可不放,几瓣蒜剁碎碾碎都行。 做好尝尝调整糖醋辣
【苔菜炒豆干的做法步骤目录:】 苔菜洗净切段。 锅烧开水。 先放苔菜梗煮变色。 再放菜叶煮开锅。 过冷水。 豆干切片。 切葱姜。 苔菜撰干水分,菜梗跟豆干放一起。 热锅冷油。 油热放食盐和菜梗豆干翻炒。 炒2分钟放菜叶。 炒均匀即可。