目前,吴江区正在七都开弦弓村、爃烂村规划建设香青菜种植基地以及吴江区香青菜种子资源保护基地。 “接下来要做好吴江香青菜这张太湖名片,围绕本土农业特色优势,聚集政策、资金等资源,有序推进香青菜特色产业发展,做优做精,进而推动农业高质量发展,促进乡村振兴。”沈利明说,目前,吴江香青菜主要销往吴江本地市场,苏州...
成功入选 香青菜是吴江独有的地方传统特色珍稀蔬菜品种，常年种植面积2200亩左右，主产地在七都镇、震泽镇、横扇街道一带，是吴江三大传统名优蔬菜（大头菜、小黄瓜、香青菜）中发展最快的一种，吴江的香青菜一般在11月上市，2月落市。香青菜具有口感柔软，清香醇正，营养丰富的品质特点，主要品种有绣花筋、黄叶香...
香青菜是吴江独有的地方传统特色珍稀蔬菜品种,常年种植面积2200亩左右,主产地在七都镇、震泽镇、横扇街道一带,是吴江三大传统名优蔬菜(大头菜、小黄瓜、香青菜)中发展最快的一种,吴江的香青菜一般在11月上市,2月落市。 香青菜具有口感柔软,清香醇正,营养丰富的品质特点,主要品种有绣花筋、黄叶香青菜、黑叶香青菜。
霜降过后，苏州市吴江区太湖之畔的香青菜在清香之余又多了一丝甜味，这是远行的七都游子无论走到哪里都会魂牵梦绕的滋味。香青菜 在中国庞大的“青菜家族”中，苏州吴江的香青菜是个“另类的存在”。数九寒天生长，凌霜斗寒葳蕤蓬勃，锯齿叶边宛如裙摆，乍看是大一号的生菜或卷心前的白菜，然而它的确是青菜大家族...
据说,南宋理学家朱熹的 《小学·善行实敬身》 里有这么一句话:“汪信民尝言:‘人常咬得菜根,则百事可做。’” 苏州日常吃了不少青菜,肚子里的“火星”消了不少,因此性格也较为平和,容易和人相处,做事也多顺 利,不知是不是这样。 菜中一绝 — 吴江香青菜 (作者:嵇元)...
香青菜+猪油的双重加成 庙港菜炒饭里 有着庙港人的“限定记忆”沉甸甸的一份 更多的是对老味道的执着 菜炒饭里用的香青菜更是“大有来头”“国家农产品地理标志”“全国名特优新农产品”都是属于它的特色标志 软糯清香 仅在太湖旁独特的小粉土中孕育出 叶薄脉明 似江南绣娘绣出来的花边 故而也被称为“绣花...
本研究对香青菜基因组进行了解析,并与其它白菜等芸薹属物种基因组进行了系统深入的比较基因组学分析,同时挖掘到了多个与香味相关的候选基因,为未来进行白菜香味关键基因功能验证及分子育种研究奠定了坚实的基础。 苏州市农业科学院刘照坤为...
香青菜月饼 来自苏州震泽老字号“仁昌食品” 说起香青菜,老苏州应该都很熟悉,它是吴江西南部农家种植的传统蔬菜,只有在太湖沿岸的“夜潮泥”土地里才能种出一股独特的清香,而尤以震泽及其附近地区品质最高。 ▲秋冬季节,震泽田间茂盛生长的香青菜 当地的种子或菜苗拿到别处种,却失掉了这股香气,因此这香青菜成为江...
吴江香青菜 苏州市润汇农业发展有限公司是吴江香青菜产业化联合体的牵头单位.吴江香青菜是国家农产品地理标志产品,在吴江地区的栽培历史已有一百多年,主要集中分布在吴江西南部地区.品种有8个,其中,黄叶类型品种有3个,青叶类型品种有3个,黑叶类型品种有2个。吴江香青