宴杨楼的特色面有许多，除了常见的焖肉面、爆鱼面、卤鸭面之外，苏式糟鱼面、蟹粉拌面也很受食客的喜爱。夏季时令三虾面也做得很地道，每一口都是原汁原味的鲜。托尼洛·兰博基尼书苑酒店·苏面坊工业园区星港街168号 苏面坊的苏式园林风格加上180°的湖景位，古韵今风在这里得到精彩演绎。遵循着苏州“不时不食”...
苏虞斋最早开在相城区，后来陆续在姑苏区和园区也开了分店，我们摄影师常去的是这家金狮河沿店，靠近书院巷，除了吃面之外还能吃到很多美味的早餐，比如老王蛋饼、明月楼糕团等等。苏虞斋走的是精品苏式面路线，各种品类都很正宗。他家的白焖肉面，曾获得“苏州十碗面”的称号。而后，苏虞斋又以夏季时令特色的“三...
全国到处都有羊肉面，但苏州的藏书羊肉面就是有自己的调调。用料讲究，做工细致，硬是把一碗普通的面食做出了特色。大排面 - 简单粗暴有内涵。就是在素交面上加了块炸猪排，听起来很简单，吃起来很幸福。有时候美食就是这么简单，一块酥脆的猪排就能让一碗面升级。两面黄 - 消失又复活的"面皇"。这个被称为"面...
苏州是江南水乡，水产丰富，苏州人吃面，因地制宜，创造出了三虾面，吃的时候，特别讲究，就拿如何拌面来说，就够苏州人津津乐道的，这可能也是三虾面贵的原因之一，所谓奢侈品，一定要想方设法的与常规区分开来，否则怎么能彰显与众不同呢？4、奥灶面 奥灶面是苏式面的一种，要说区别，还真很难分得清，...
1. 枫镇大面 朱鸿兴苏州大面痴陆文夫在《美食家》里为朱鸿兴打了最好的广告:眼睛一睁,他的头脑里便跳出一个念头:“快到‘朱鸿兴’去吃头汤面”。 朱鸿兴如今依然是苏州城里顶兴盛的老字号,加盟店很多,齐门店颇佳,如今还沾着马路对面苏博的光。
地点：苏州市吴中区光福镇邓尉村桑园里苗圃 苏州太美雪绿民宿 长鱼面 一碗正宗的长鱼面 汤底是灵魂 面汤选用 黑鱼、昂刺鱼、激浪鱼、螺丝等 八种食材 精心熬制而成 鱼的精华都化在了面汤中 鲜美异常 长鱼面对浇头的要求更是严苛 精选新鲜太湖长鱼 去骨划丝 处理干净后只选用鳝背炒制 火候要恰到好处 才能...
江南风物好。来苏州吴江，必定要吃一碗苏式面。浇头多达几十种，而浇头的风味决定了面的风格，不同的排列组合又可以碰撞出新的惊喜。且看这几款夏日里的特色面食，哪一道会是你的“梦中情面”呢？鳝丝面 不去吃碗鳝丝面，就不算到过吴江。“冬吃一支参，夏吃一条鳝”。鳝丝是吴江夏天的时令美食，也是吃货们...
一句“不吃螃蟹辜负腹”，让蟹黄面成为了我苏州攻略里的重头戏。毕竟苏州地区产大闸蟹，而著名的阳澄湖大闸蟹，也是属于苏州的。以葱油面打底，浇上用蟹黄，蟹腿，蟹肉做成的酱，这味道立马就上来了。将这碗蟹黄面拌匀，每一根面上都蘸满了汤汁，每一口吃在嘴里都感觉像是在吃大闸蟹，但却要比大闸蟹更带味。我不禁...
来苏州不吃面,就不算到过苏州。每次去苏州旅行,都会打卡不同的苏式面馆。苏式面就像一本书,要经常翻一翻,在姑苏城,白墙黛瓦下吃一碗苏式面,岂不美哉。#苏州旅行##苏州美食# 一|三虾面 来裕面堂·精品苏式面馆(石路店),我每次都会点三虾面,三虾面选用的底汤是白汤,以黄鳝骨和猪骨为主材,再加入各种名贵...
对于北方人来说，总觉得吃米的南方人对面食不太感冒，但对于鱼米之乡的苏州，这却一个极大的误解。长久以来，产米的苏州人却把“吃面”当成一种重要的生活方式和传承——爷爷带着儿子吃面，儿子带着孙子吃面，口味传承，习惯传承。直至今天，当你旅行到苏州，看到满大街各种“XX兴”招牌的面馆，以及面馆里几十...