卤汁豆腐干，可是苏州的传统小吃之一，历史悠久，口感鲜美，是苏州人茶余饭后的最爱之一。奥灶面 奥灶面，昆山美食的代表之一！面条筋道有弹性，浇头丰富多样，有爆鱼、卤鸭等多种选择每一口都是满满的幸福感。清溜河虾仁 清溜河虾仁，苏州烹饪艺术的体现！以太湖淡水嫩河虾为主料，与苏州特产碧螺春茶叶巧妙结合而成...
来苏州吃什么?当地人推荐这10种特色小吃,好吃不贵,地道苏味。 1:昆山奥灶面。奥灶面始创于清朝咸丰三年(1853年),历经百余年的传承与创新,如今已成为昆山乃至苏州的一张美食名片。 奥灶面,面条卷成一坨,露出汤底,俗称“鲫鱼背”,再点缀上青蒜,令人赏心悦目。其口味更是鲜美无比,汤头是用鱼和虾精心熬制而...
苏州旅游必吃美食攻略 经典苏帮菜 松鼠桂鱼 推荐餐厅：得月楼（观前店）、松鹤楼（观前街店）特色：造型如松鼠，酸甜酥脆，肉质鲜嫩，是苏帮菜的代表。响油鳝糊 推荐餐厅：松鹤楼（观前街店）特色：鳝丝滑嫩，配以胡椒香，上桌时热油浇淋，滋滋作响，香气四溢。樱桃肉 推荐餐厅：松鹤楼（观前街店）特色：色泽...
三、响油鳝糊 响油鳝糊是苏州的传统名菜，也是苏帮菜中的代表之一。它以鲜嫩的鳝鱼为原料，经过独特的烹饪技法制作而成，颜色红亮，香味浓郁。这道菜名字中的“响油”源于菜品在制作过程中爆炒鳝鱼时所产生的噼里啪啦的声响，能够带给人们视觉和听觉上的乐趣。四、苏州卤鸭 苏州卤鸭也是一道非常经典的苏州菜。苏州...
酒酿饼在制作的时候会加入酒酿，带着米酒的香味是苏州清明前后常吃的一种美食，里面的馅儿料有各有不同，吃起来口感非常不错。9. 樱桃肉 樱桃肉里面并没有樱桃，是因为把猪肉切的像樱桃大小再用糖醋汁煮熟看着像樱桃，吃起来酸甜可口，老少皆宜。10. 松子糖 松子糖是苏州有名的传统小吃，一颗糖里面有松子和糖...
一碗糯米藕，掰开是红糖和糯米混在一起的黏糯，那甜劲儿不冲人，刚刚好。再来个枣泥糕或者绿豆糕，塞牙缝都觉得满足。苏州的夜，适合慢慢逛着吃，不是狼吞虎咽，是一种舒服的节奏。馆子吃腻了，早点铺最动人 说句老实话，在苏州吃馆子也好，小摊也罢，吃得不是饱，是一种讲究。就拿最简单的油条豆腐脑来说，...
单是山芋(红薯)就有烘山芋、汤山芋和糖油山芋等数种吃法。与北方话不同的是,苏州人所说的馒头实际上就是包子,都是有馅的。苏州的馒头花样繁多,有菜馒头、蟹粉馒头、猪油豆沙馒头、猪肉馒头、小笼馒头、紧酵馒头、生煎馒头、汤包等。 苏州小食中最脍炙人口的是糕团。苏州糕团以大米或...
如果你在苏州不知道吃什么,不妨看看这些推荐: 🍤 龙虾:怪怪龙虾、媚娘家 🐟 酸菜鱼:川妹子(记得提前预定,这家店的蛋炒饭也是苏州最好吃的之一)、太二(脆椒小皮蛋特别下饭) 🍜 早饭系列:王氏林记(豆腐脑和咸烧饼的经典组合)、海燕家人饼店(鸡蛋灌饼中的佼佼者)、温岭嵌糕(配料丰富,糯糯唧唧的大饺子)、...
1. 松鼠鳜鱼：这道苏州特色菜以鲜嫩的鳜鱼为主料，搭配香脆的松子、糖醋汁和香辣调料，口感酥脆、鲜美诱人。2. 常熟叫花鸡：常熟叫花鸡是苏州的传统名吃，选用当地土鸡，用泥土和荷叶包裹，在鸡腹内添加各种配料，烹调出鸡肉鲜嫩多汁，口感十分饱满。3. 阳澄湖大闸蟹：作为苏州的名片之一，阳澄湖产的大闸蟹以肉质鲜美...
从前,苏州端午有吃“五黄”的习俗,“五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄以及雄黄酒,中医认为“黄入脾”,对人体有好处,这些食物除了是时鲜货,古人相信它们还能祛恶避邪。 说雄黄酒,跟苏州的关系极深,民间传说白娘子在端午喝了雄黄酒现出原形的故事,就是在明朝苏州人冯梦龙写的《警世通言》里第一次出现。一些未到...