本期节目主要内容:当第一缕秋风拂过广袤的内蒙古草原,位于内蒙古高原中部的苏尼特右旗,享有盛誉的苏尼特羊,迎来了一年中最肥美的时刻。 (《乡土中国》 20231207 食鲜记之苏尼特羊)
内蒙古自治区苏尼特左旗满都拉图镇、巴彦淖尔镇、巴彦乌拉苏木、达来苏木等7个苏木镇。 二、品质特征 苏尼特羊属于小尾型肉质优良的绵羊品种。苏尼特羊体格大,体质结实,结构均匀,公、母羊均无角,头大小适中,鼻梁隆起,耳大下垂,眼大明亮,颈部粗短,背腰平直,体躯呈长方形,脂尾小...
苏尼特右旗属半干旱大陆性气候，四季分明，日照充足，雨热集中在夏季。这里特定的自然地理环境和气候，孕育了以草木科、大百合科植物为主的优良牧草，如多节植物蒿、碱葱、沙葱等。这些丰富的优良牧草，为苏尼特羊提供了理想的生长繁殖场所。颜值担当，苏尼特羊的风采 苏尼特羊体格大，体质结实，结构均匀。公、母羊均...
苏尼特羊是内蒙古优良的地方肉羊品种之一,以肉质嫩,口感好而名扬全国。苏尼特羊（也称戈壁羊），属蒙古绵羊系统中的一类群，在苏尼特草原特定生态环境中经过长期的自然选择和人工选择而形成，形成的历史悠久。在放牧条件下，成为具有耐寒、抗旱、生长发育快、生命力强、最能适应荒漠半荒漠草原的一个肉用地方良种。1986年...
因此，苏尼特羊又被人们亲切地称为“熊猫羊”。图：苏尼特羊，锡林郭勒草原苏尼特羊，这一内蒙古自治区的地理标志保护产品，自古便是皇室的珍品。它们生长在北纬45度的锡林郭勒大草原，这片广袤的草原是中国四大草原之一，秋季时水草丰茂，百余种饲草竞相生长，其中不乏沙葱、野韭等药用植物。在这片得天独厚的土地上，...
苏尼特左旗拥有3.4万平方公里优质草场,是闻名遐迩的苏尼特羊肉主产区。从80年代开始苏尼特左旗与内蒙古农业大学等科研院校联合,开展苏尼特羊品种认定和选育提高工作。近年来,苏尼特左旗党委和政府高度重视苏尼特羊及其产品的原品种认定和品牌培育工作,不断加大人财物...
最适合做涮羊肉的“熊猫羊”苏尼特羊又称“熊猫羊”主产于内蒙古中部地区的 苏尼特左旗和苏尼特右旗 顶着两个熬夜标志的“大黑眼圈”每天在草场间尽情奔跑 王一制图 苏尼特草原遍地生长着 蒙古韭、冷蒿、沙生冰草等优质牧草 让苏尼特羊肉膻味甚微、肉质细腻 也让羊肉的风味更加醇厚 正因为“肉味足”苏尼特羊 曾成为...
苏尼特羊是生长在内蒙古阿拉善地区的一种山地草原羊种,而普通内蒙羊肉是指生长在内蒙古的其他羊种。由于苏尼特羊生长在海拔较高、气候寒冷的环境中,相比于普通内蒙羊肉,它的肉质更加细嫩,味道更加鲜美。 二、苏尼特羊和普通内蒙羊肉的品质区别 苏尼特羊肉的品质优于普通内蒙羊肉,主要表现在以下...
苏尼特羊,也叫戈壁羊,是内蒙古优良的地方肉羊品种之一,历史悠久,经过长期的自然选择和人工选择,适应了苏尼特草原的特定生态环境。 它们可是元、明、清朝皇宫的供品,有着“肉中人参”的美誉,尊贵得很! 1986年就被锡林郭勒盟技术监督局批准为地方良种,1997年内蒙古自治区人民政府还正式给它命了名。🐏 外形特征与繁殖...
苏尼特羊的荣誉 在1995年，内蒙古自治区技术监督局正式将苏尼特羊认定为《我国地方优良品种》，这一举措不仅彰显了苏尼特羊在品质上的卓越地位，也为其在草原羊肉市场中的领军地位奠定了坚实基础。自1995年起获得多项荣誉，进一步确立了苏尼特羊的优质品种地位。1997年，内蒙古自治区人民政府进一步将其命名为“苏尼特羊”...