1. 乌子汤的原料 制作乌子汤所需的主要原料是乌子，一种产自于乌桕树的果实。此外，配料还包括猪肉、鸡蛋、葱姜等。乌子因其富含营养和独特的风味而成为这道汤的灵魂。2. 准备工作 首先，将乌子洗净，去除杂质，然后备好新鲜的猪肉，切成块状。葱姜切成片备用。鸡蛋打散备用。3. 炖煮步骤 将洗净的乌子放入...
步骤：准备工作： 将乌子洗净，瘦肉切块，红枣去核，枸杞洗净，姜片切成薄片。煮水： 在锅中加入适量清水，放入瘦肉块和姜片，开火煮沸。加入乌子： 当水开后，加入洗净的乌子。将火调至中小火，继续煮沸。加入红枣和枸杞： 当乌子开始变软时，加入红枣和枸杞。这些食材都具有滋补养生的功效。慢炖： 转小火慢...
@苏菜美食专家年厨苏北乌子又叫什么 苏菜美食专家年厨 苏北地区的乌子啊,那可是我们这儿的特色食材呢!它呀,在当地也被亲切地称为“小乌子”。其实啊,它还有好些个名字呢,比如子乌、籽乌,还有人叫它海兔、比管鱼。这是因为它的形态耸起两只耳朵,酷似兔子,所以才有了这些可爱的别称。这种海生软体动物,味道鲜美...
苏北乌子,这个中药材,可能很多人还不太熟悉。它的正式中名是乌药,但在《本草纲目》中,它还有一个有趣的别名——鳑毗树。这个药材可是大有来头哦!首先,乌药是樟科植物乌药的根茎,全年都可以采挖。采挖回来后,去掉细根,洗净,趁鲜切片晒干,或者直接晒干就行。它的根色黑褐,所以叫乌药。《图经本草》对乌药的描...
今天给大家分享一道苏北菜——莴苣烧乌子,这是我从妈妈那里学来的,真的是鲜美无比!😋🍲 材料准备: 小乌贼(乌子)二三两 莴苣一根 鸡蛋2个 木耳五六朵 调料:盐、糖少许、花椒五六粒、生姜片、胡椒粉、料酒、蒜叶碎🔪 乌子处理: 首先,把乌子(干货)买回来后,去掉眼睛、嘴巴和软骨(可以买已经处理好的...
萝卜乌子汤,味道鲜美又好喝, 视频播放量 7038、弹幕量 3、点赞数 133、投硬币枚数 20、收藏人数 135、转发人数 88, 视频作者 晶晶爱美食1, 作者简介 八零后全职宝妈,每天为了孩子做他们喜欢吃的菜,从来不叫外卖,喜欢家常菜的,记得关注我,相关视频:江苏盐城八大碗菜系
1、乌子泡水三小时,捞出洗干浄,用剪刀剪成粗点的丝。白萝卜切条,焯水后备用。粉丝放水里泡软备用。姜切片、葱切花备用。 2、锅里油烧热,放葱花和姜片翻炒出香叶,把乌子丝先放进去炒。 3、乌子翻炒一分钟左右,放入萝卜同炒,再炒一分钟左右,加两碗清水,盖锅盖,大火烧开。 4、开锅检查萝卜条,变软后加盐...
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