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山东省临沂市兰陵县(原苍山县)是闻名全国的大蒜种植基地,苍山大蒜种植历史已逾千年。在兰陵这块沃土繁衍生息,逐步形成糙蒜、蒲棵、高脚“三大家族”,皮薄如纸,清香似玉的“四六瓣”成为苍山大蒜的代名词。兰陵县由此而成为国家优质大蒜生产、加工、出口基地县。 苍山大蒜是在特定的生态环境条件下,...
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苍山大蒜 苍山大蒜者，山东兰陵县（旧称苍山县）之特产也，亦为中国国家地理标志之物。其详如下： -历史悠邈：苍山大蒜之种植，史逾千载。据史载，大蒜种于东汉时由兖州刺史李恂携入山东，于兰陵地渐衍之。 -品种殊优：苍山大蒜有蒲棵、糙蒜、高脚子等三品种，其中蒲棵蒜乃主要之秋播者。其蒜头大而瓣齐...
苍山大蒜，又称葫或葫蒜，其种植历史可以追溯到东汉时期，李恂将其作为重要作物推广。依据《东观汉记》，李恂在担任兖州刺史时，将所种的小麦和葫蒜全部交给下属，无一保留。由此，大蒜在山东的种植历史可得以窥见。◆ 营养价值和健康益处 大蒜不仅美味可口，更被誉为餐桌上的健康卫士。《本草纲目》中赞誉大蒜为...
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在今天的《一村一品》节目中，我们深入探讨了兰陵县的苍山大蒜。这种拥有近千年种植历史的特色蔬菜，是在特定的生态环境和人为培育下，逐渐形成的独特品种。它不仅是山东省的传统名特蔬菜，还是中国大量出口的优质大蒜之一。其白皮、头大瓣齐、皮薄如纸、清白似玉的外观，以及粘辣清香、营养丰富的口感，都让人赞不...