1、将净鸭脯肉切成长5厘米、宽2厘米的薄片; 2、嫩姜洗净,切成薄片; 3、冬笋切成长3厘米、宽2厘米的薄片; 4、香菇切片; 5、葱白切成马蹄片; 6、鸡蛋磕开,取清打散; 7、将鸭片放在碗里,放入蛋清和干淀粉抓匀; 8、用白酱油、味精、黄酒、上汤(50毫升)和湿淀粉调匀成卤汁; 9、炒锅置旺火上,下熟猪油...
将鸭片放在碗里,放入蛋清和干淀粉抓匀; 用白酱油、味精、黄酒、上汤(50毫升)和湿淀粉调匀成卤汁; 炒锅置旺火上,下熟猪油烧至五成热,将挂匀蛋清糊的鸭片下锅用筷子拨散,炸至白色时倒进漏勺沥油; 炒锅留余油,放在中火上,先下嫩姜片煸一下,再放入冬笋片、葱白片、香菇片、鸭片稍炒,倒下卤汁翻炒几下即...
芽姜炒鸭片的营养成分全面，富含多种对人体有益的元素。首先，它的热量为1584.27千卡，蛋白质含量高达60.81克，为肌肉的生长和修复提供了重要来源。同时，脂肪含量为138.50克，需适量摄入以保证能量供给。该菜品还含有丰富的维生素和矿物质，包括泛酸（3.39毫克）、维生素A（308.25微克）、胡萝卜素（...
芽姜炒鸭片 芽姜炒鸭片营养丰富，鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉性寒凉，性寒，味甘，咸，主大补虚劳。它是...
姜牙炒鸭片【经典粤菜】的做法步骤 步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 嫩子姜做姜芽洗净切片，用少许盐腌渍，挤去水分。步骤 2 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 加米醋半碗、白糖5小勺、盐半小勺，腌制30分钟左右。步骤 3 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 将宰杀好的鸭去掉骨头，切成薄片...
酷金 酷金 加载中... 视频 讨论 芽姜炒鸭片 thefirst2006 4粉丝 关注
1、将净鸭脯肉切成长5厘米、宽2厘米的薄片; 2、嫩姜洗净,切成薄片; 3、冬笋切成长3厘米、宽2厘米的薄片; 4、香菇切片; 更多:https://www.bmcx.com/ 5、葱白切成马蹄片; 6、鸡蛋磕开,取清打散; 7、将鸭片放在碗里,放入蛋清和干淀粉抓匀;
芽姜炒鸭片食谱中包含丰富的营养成分，可滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳平惊、消螺蛳积。适合一般人群，特别是体热、上火、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后病人。冬笋是一种高营养价值并具医药功能的美味食品。质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸...
芽姜炒鸭片每100克含有113.7千卡热量,6.7克碳水化合物,5.0克脂肪,10.1克蛋白质,0.2克纤维素。芽姜炒鸭片热量含量较低,减肥期间可以放心食用。脂肪含量一般,高胆固醇人群需要有控制地食用。 材料如下鸭肉300克,子姜15克,冬笋100克,香菇(鲜)3克,鸡蛋50克,葱白20克,黄酒15克,白酱油10克,味精5克,淀粉(玉米)20克...
美味的芽姜炒鸭片 食物热量: 657 大卡 / 578克 碳水化合物: 每578克芽姜炒鸭片含有≈ 38.98 克碳水化合物,占比约 6.74%。 脂肪: 每578克芽姜炒鸭片含有≈ 29.05 克脂肪,占比约 5.03%。 蛋白质: 每578克芽姜炒鸭片含有≈ 58.41 克蛋白质,占比约 10.11%。 纤维素: 每578克芽姜炒鸭片含有≈ 1....