香菜中含甘露糖醇、正癸醇、壬醇和芳樟醇等多种挥发油物质,因此具有特殊气味。不过,正是因为这种特殊气味,香菜很少有虫害,一般不需要喷洒农药。 二、香菜的营养 ① 香菜中的维生素C含量比柠檬还要高; ② 膳食纤维、胡萝卜素和钾等微量元素含量也不低,因此适量食用香菜可以补充身体所需的微量元素,促进身体的代谢和...