花魁咖啡豆来自于埃塞俄比亚的古吉产区,很多人以为花魁咖啡豆来自于西达摩产区,这是因为原本古吉产区归属于西达摩产区,后来因其风味突出,独立成为一个咖啡产区。前街挂耳咖啡系列中就有一款当季的西达摩挂耳咖啡,酸质明亮,花果香气明显。非洲产区的咖啡豆普遍一个特性就是酸质明显,前街尝试过非洲多个咖啡产国的咖...
在“花魁咖啡”还未成为“花魁”之前,它其实是埃塞一支竞赛级的获奖豆。2017年2月,埃塞俄比亚DW咖啡公司在参加由非洲精品咖啡协会举办的生豆竞赛TOH(Ethiopia National Taste of Harvest competition)时,送选了一支来自西达摩产区罕贝拉Buku Abel处理厂的日晒咖啡豆(当时古吉罕贝拉还属于西达摩),并以其浓郁的莓果芳...
作为古伎产区的子产区,罕贝拉目前大约有20个不同规模大小的生豆处理厂,而花魁咖啡豆正是来自于古伎的Buku处理厂。Buku处理厂在海拔2200米高的buku abel村,除了先天的有利风土条件,当地农民也非常细心照料每棵咖啡树,他们在咖啡树旁边会种植遮荫树,使花魁充分晒到阳光,又不会消耗过多的养分,把更多的精华养分保留在...
#dou上热门 FLYING HIPPO 花魁王soe热美式|咖啡豆测评日记📔 官方风味:荔枝/芒果/玫瑰酱/蜂蜜/果脯豆种:阿拉比卡 处理方式:日晒 烘焙度:中烘产地:埃塞俄比亚 古吉 罕贝拉 - 🇨🇳狗宝儿的拉霸笔记🖊️于20231114发布在抖音,已经收获
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