花馍 原料:面粉、酵母、姜黄粉、红曲、枣。做法步骤:第1步、红曲和姜黄粉用热油浇一下,酵母用温水化开,分开颜色和面,面醒发成蜂窝眼状即可 第2步、擀一个圆饼,顺着边切成八角,用叉子压出花纹,依次捏紧,再擀五个小饼,裹上枣,拼到一起,中间再放一个枣 第3步、搓成条状,两头压扁,压花纹,从...
20、把两条鱼和两个元宝摆在之前做好的底座上;垫上油纸,放在锅里静置醒发30-40分钟,醒发时间长短要看醒发环境的温度高低,可以在锅底放上温热的水,增加锅里的温度和湿度,发酵时间就会缩短一些;发酵的时候要注意观察,这种花馍不适合发酵过度,过度发酵后造型会受到影响;21、发酵完成后,开火蒸熟,水开后蒸约...
4,做好后,二次发酵,冷水上锅,大约蒸30分钟,熟透即可出锅。第五种:南瓜刺猬花馍(发财)南瓜刺猬花馍的做法:1,面粉加入南瓜泥和酵母粉和成均匀的面团,静置发酵到蜂窝状即可拿出揉匀。分成小剂子揉成馒头状,擀开称为面皮,和包包子的面皮差不多就可以。2,拿起一个皮,包入自制豆沙馅捏紧,和包包子收...
给大家分享一下青海花馍馍的制作过程,记得收藏哦#纯手工制作美食 #地方特色美食 #抖音美食推荐官 #青海美食 #家的味道 - 青海厨娘于20231124发布在抖音,已经收获了52.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
中秋到,花馍俏!来利津看看特色花馍的制作过程,全是技术活儿,本视频由闪电新闻提供,0次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
如意花馍教程来喽~#楼东花馍 #孝义 #制作过程 #元宵节拍下此刻最重要的人 #非遗文化 - 楼东花馍·鲜花于20240224发布在抖音,已经收获了10.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1. 原料混合,和成光滑面团,放置温暖处,发酵至2倍大。 2. 发好的面团再将其揉至气孔均匀。 3. 分成若干相等条状。 4. 将其中每条搓长。 5. 从一头开始盘起,盘成圆形。 6. 用筷子夹出十字形。 7. 用刀切开每个夹出的圆角,不切断。 8. 在中间插入一个花生点缀。 9. 再做另一个花朵造型,取一...
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花馍制作方法 花馍制作方法(一) 材料主料:面粉500克,豆沙馅200克, 配料:鲜酵母8克,清水240克,鲜蛋黄1个 做法: 1、鲜酵母用240克清水浸泡5分钟搅拌均匀成酵母水。 2、把酵母水逐渐倒入面粉中,边倒边搅拌,直到呈雪花状盆中无干面粉,再用手揉搓成均匀的面团,盖湿布饧发至面团原体积2倍大,面团内部呈蜂窝状。