1 1、花椰菜花椰菜也就是菜花、花菜,属于十字花科蔬菜,适合生长在温暖湿润的环境中。花椰菜是甘蓝的花用变种,起源于欧洲地中海沿岸。13、14世纪由法国和意大利改良为栽培种。在我国已有100多年的栽培历史,以华南生产较多。2、黄花菜黄花菜是一种属于百合目、百合科、萱草族、萱草属、黄花菜种的多年生草本植物...
十字花科的蔬菜有芥菜、甘蓝、小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹、椰菜、椰菜花、西蓝花、青花菜、球茎甘蓝、头菜、大头菜、榨菜、萝卜、卷心菜、油菜、雪里红、红萝卜等。 十字花科蔬菜的共同特性是叶子有辛辣味,花冠呈十字型。 十字花科蔬菜中含有丰富的黄酮类化学成分,黄酮具有抗氧化、保护皮肤的作用,常吃...
1、花椰菜 花椰菜又称花菜、菜花。花椰菜是甘蓝的花用变种,起源于欧洲地中海沿岸。13、14世纪由法国和意大利改良为栽培种。在我国已有100多年的栽培历史,以华南生产较多。 花椰菜的花柄、花梗及花蕾均为乳白色的肉质块状,为食用的主要部位。按生长期长短可分为早熟种、中熟种和晚熟种三类。选择时以花球色泽洁白、肉...
蔬菜:青菜(小白菜/油菜)、莴笋(青笋/莴苣)、鸡毛菜(菜秧)、芹菜类(水芹/本芹/西芹) 、莴笋(青笋/莴苣)、花菜类(花菜/绿花菜/西兰花)、荠菜(地儿菜)、南苜蔌(金花菜/草头)、生菜、蒜苗(青蒜)等 水果:枇杷(芦橘)、香蕉、圣女果(小西红柿/樱桃西红柿/樱桃番茄)、荔枝、番荔枝(佛头果)、甘蔗、桑椹(桑果)...
下面是常见的一些花菜类蔬菜: 1、花椰菜 花椰菜又称花菜、菜花。花椰菜是甘蓝的花用变种,起源于欧洲地中海沿岸。13、14世纪由法国和意大利改良为栽培种。在我国已有100多年的栽培历史,以华南生产较多。 花椰菜的花柄、花梗及花蕾均为乳白色的肉质块状,为食用的主要部位。按生长期长短可分为早熟种、中熟种和晚熟种三...
花菜类有哪些蔬菜? 花菜种类有色彩之分:西蓝花-绿色,花椰菜-白色\乳白色。 1、花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,是一种十字花科蔬菜,为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性,易受热分解而流失,所以煮花椰菜不宜高温烹调,也不适合水煮。
花菜类蔬菜有哪些全部? 1、花椰菜:二年生草本,基生叶及下部叶长圆形至椭圆形,开展,不卷心,全缘或具细牙齿,有时叶片下延;茎中上部叶较小且无柄,长圆形至披针形,抱茎。茎顶端有1个由总花梗、花梗和未发育的花芽密集成的乳白色肉质头状体;总状花序顶生及腋生;花淡黄色
1、花椰菜:又称花菜、菜花或椰菜花,花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物,原产于地中海东部海岸,约在19世纪初清光绪年间引进中国。2、西兰花:西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成分位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。3、青花菜:又名青花椰菜、意大利花菜、意大利芥蓝...
花菜类 白菜花、绿菜花、花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、朝鲜蓟、芥蓝等。