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做法 1、调个酱汁：料酒一勺➕生抽三勺➕半勺老抽➕蚝油两勺➕糖一小勺➕淀粉一勺➕半碗水搅拌均匀 2、凉水下入洗净的花蛤煮2分钟后捞出沥干水分 3、锅中热油炒香葱姜蒜末，放一勺豆瓣酱炒出红油，加入花蛤翻炒均匀，倒入酱汁大火翻炒入味，倒入小米辣、葱花翻炒均匀即可出锅～泰式凉拌花甲 所需...
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做法：（1）冷水锅中放入花甲，淋少许料酒煮至花甲开壳捞出洗净并控干水分；（2）锅中加油烧至微热，加入蒜末小火炒香，加一勺盐和一勺白糖调味，接着放入花田和一碗清水(喜欢汤汁多的就与花甲齐平，喜欢少汤的就少加水)；（3）水开后加两勺生抽和一勺酱油调味；（4）煮约三分钟左右关火，关火后加少许...
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一、花甲烹饪窍门 1、这道菜要全程大火爆炒才好吃哦!2、花甲一定要提前浸泡吐沙。3、这个方法同样适合其他壳类的食物哦，而且跟米饭和啤酒都超搭的，吃一口简直不要太幸福，快去试试吧 二、空心菜怎么炒 做法一、空心菜炒法简述 1、空心菜洗净后菜梗改刀成段，用水浸泡20分钟，用刀背将空心菜梗拍扁。2、热...