1.将面筋泡放入滚水川烫去除油耗味至变软,捞起沥干备用。 2.取一锅,放入熟花生、面筋泡、调味料,煮滚后转小火焖煮至入味汤汁稍收干即可。
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1 先把花生米浸泡一整夜（大约6小时左右）以后，我们放入高压锅里面去压，加入水，水里面加入一些盐巴，让花生有咸度，这样味道会更好。2 这是市场买回来的油面筋，味道香脆，吃起来鲜美可口，含有很高的维生素与蛋白质。3 香菇买回来清水洗三次，用水泡软之后沥干水分，避免香菇的甜度和香气流失到水里。4 切少许...
🥢香滑花生面筋🥢 🌱材料准备:熟花生150克,面筋100克,干香菇2朵,油2大匙,水500毫升。🍄调味料:酱油80毫升,糖1/2小匙,蘑菇粉少许。🍲制作步骤: 1️⃣干香菇洗净泡软后切丝备用。 2️⃣面筋用热水浸泡至微软,沥干水分备用。 3️⃣热锅倒油,爆香香菇丝,接着加入熟花生和面筋翻炒。
1.花生洗净,凉水入锅,水最好一次加足;2.大火煮沸后,加入老抽,上色效果比生抽好;3.放入冰糖,可以稍微多放一些,这种卤味甜一些更好吃;4.花椒、大料、小茴香、桂皮放入一次性调料包;5.最后再加些五……
花生卤面筋是一道由花生，油面筋，老抽等食材制成的食品。原料 花生，油面筋，老抽，冰糖，花椒，大料，小茴香，桂皮，五香粉 做法 1.花生洗净，凉水入锅，水最好一次加足；2.大火煮沸后，加入老抽，上色效果比生抽好；放入冰糖，可以稍微多放一些，这种卤味甜一些更好吃；3.花椒、大料、小茴香、桂皮放入一次性...
1️⃣ 煮面筋:倒入半锅水,开大火煮沸后,放入面筋烫1分钟至松软,取出放在塑料箩筐中沥干水分,约3分钟备用。2️⃣ 处理卤花生:重新倒入半锅水,等煮沸后放入市售卤花生烫1分钟,捞出冲凉备用。3️⃣ 准备配料:将嫩姜去皮切丝,香菇以中小火爆香约30秒。4️⃣ 调味煮制:先放入调料A拌均,再加入少量...