1/8花生米洗干净放凉锅里,开小火炒一下 2/8外皮微微变色,听到噼里啪啦的响声就熟了,关火继续炒一会儿,待花生米变凉。 3/8洗干净锅,放入水和白糖,开小火 4/8有少部分地方开始起泡 5/8到所以地方都是大泡 6/8加入花生米翻炒 7/8一边翻炒一边洒入淀粉,都均匀裹上淀粉之后关火,翻炒至凉。 8/8甜甜...
6/9 锅洗净,放糖和清水。我爸喜欢甜,我放了大约2:1的糖和清水。中火和小火交替熬到粘稠,起小泡沫。 7/9 将炸好的花生米倒入,关火,离锅。要不炒炒就团一起了。 8/9 可以拿到通风的地方,不停的翻炒,这步是关键的关键,因为没有加别的辅料,随着温度降低,糖也变白了,如图。 9/9 成功,装盘。
步骤1 半碗花生米,一个鸡蛋,加土豆淀粉 步骤2 搅拌均匀,让每颗花生米都裹上淀粉 步骤3 烧油,小火慢炸 步骤4 炸至表面金黄捞出 花生噼啪作响就是熟了 步骤5 炸花生的油倒出后,直接放白糖,小火化糖 展开全部 步骤6 步骤6 白糖全部融化,刚刚起小泡时即可下花生米 步骤7 下入花生米翻炒,让每颗花生都裹...
一、准备材料制作白糖裹花生米，首先需要准备的主要材料有：优质花生米、白糖，以及一些辅助材料如清水、食用油等。在选择花生米时，我们要挑选颗粒饱满、色泽鲜艳、无虫蛀的优质花生米，这样炸出来的花生米才会更加香脆可口。白糖则选择普通白糖即可，注意检查是否有杂质或结块现象。二、炸制花生米炸制花生米是制作白...
糖裹花生的做法步骤 步骤1 剥好的花生米洗干净晾干 步骤2 锅中放盐和花生慢火炒 步骤3 炒出香味 步骤4 能脱衣就可以了 步骤5 把盐筛出来 展开全部 步骤6 步骤6 炒好的花生 步骤7 不粘锅放水和白糖(冷锅饭) 步骤8 慢火煮糖浆,要不断搅拌,以免粘锅,中途加一勺生抽来降低...
糖 10g 方法/步骤 1 主料:花生，洗一下，晾干 2 上锅小火烘干。3 锅里放入适量的油。4 放粒花生米试油温，合适后将花生米全部倒入，对于不太会掌握火候的我，用小火炸比较安全。5 炒到闻到香味，听到噼里啪啦响后盛出，太久容易糊。。。这图光线有点问题。。。最好用吸油纸吸掉点外表的油，因为容易...
1.花生米可以油炸也可以干炒，或者用微波炉打熟，烤箱烤熟都可以，因为油炒的话，挂霜需要掌握技巧，看到花生裹上糖，关火慢慢让空气降低温度就可以挂，但是要沥干油，不然就不好挂上糖霜。2.糖霜花生成功的关键在于糖稀熬制的程度，把握好糖稀的挂霜状态自然就不会失败。3.糖霜花生的炒糖的时候只能用水，不能...
糖裹花生米的做法步骤 步骤1 1,花生米清水洗一下。 步骤2 2,水倒掉,打入两个鸡蛋搅拌均匀,让花生被鸡蛋包裹着 步骤3 3,锅里倒油,筷子试一下微微热的时候,倒入花生,筷子顺时针搅拌(慢慢搅拌)(中小火侯) 步骤4 4,大概五分钟～八分钟,花生金黄,听见花生劈劈啪啪响,或者尝一下。就可以出锅 ...
糖裹花生的制作方法 简介 酒鬼花生大家都吃过吧，今天教大家一个类似酒鬼花生的教程~食材 花生 250g 白砂糖 100g 水 少量 淀粉 50g 油 少量 方法/步骤 1 花生下油锅炒香 2 炒香后，捞起，备用 3 锅洗净，无油，加少量水，烧滚，加入白砂糖 4 此过程不要搅拌糖，糖熬制浓稠（起大泡的时候）5 此时改...